海滩鸡尾酒

海滩鸡尾酒 简介 打发后的淡奶油轻于RIO蓝玫瑰鸡尾酒，会浮在上层，再洒上消化饼干碎，喝的时候先饮酒液，后吃奶油之上的部分，有种液体木糠杯的口感，非常好喝，大家可以试试。 食材 主料 锐澳鸡尾酒半瓶 淡奶油50g 细砂糖10g   辅料 冰块适量 巧克力少许 饼干碎适量   海滩鸡尾酒的做法 1.冷冻好的冰块取出，凿成大块，放入杯中 2.将冰镇的RIO蓝玫瑰口味鸡尾酒倒入六七成满 3.淡奶油加细砂糖打发到缓缓流动的状态（尚未达到裱花状态），装入剪口裱花袋，均匀地挤在顶部 4.用少许消化饼干，装入保鲜袋擀成碎末，洒在面 5.隔水融化的柠檬味巧克力倒入模具中，颠几下震出气泡，凝固后倒扣脱模，摆在表面即可