清炖大骨汤清炖大骨汤
用料
大骨头2很
姜1块
葱1颗
醋1匙
清炖大骨汤的做法
1 大棒骨剁成两段(可以让卖肉的剁好)用清水洗净
2 料酒,姜片,葱段备用
3 大棒骨冷水入锅焯去血末,用冷水反复冲洗干净杂质
4 锅中加入冷水和大骨头加入葱段,姜片大火烧开
5 淋入料酒,滴入白醋,用勺子撇去浮末,直至撇干净,转小火炖煮两个小时
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清炖大骨汤
用料
大骨头2很
姜1块
葱1颗
醋1匙
清炖大骨汤的做法
1 大棒骨剁成两段(可以让卖肉的剁好)用清水洗净
2 料酒,姜片,葱段备用
3 大棒骨冷水入锅焯去血末,用冷水反复冲洗干净杂质
4 锅中加入冷水和大骨头加入葱段,姜片大火烧开
5 淋入料酒,滴入白醋,用勺子撇去浮末,直至撇干净,转小火炖煮两个小时
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