姜汁毛蛤

姜汁毛蛤姜汁毛蛤 简介 毛蛤又叫麻蛤，软体动物门双壳纲无脊椎动物。生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近,l以辽宁、山东和河北省沿海产量最多，产期多在7～9月份。毛蚶的外壳上有棕褐色的毛，因此又被称为毛蛤。毛蚶肉营养价值极高，含有丰富的维生素和微量元素，并有化痰、散淤、助消化等功效。 食材 主料 毛蛤1000g   辅料 姜适量 白醋适量 姜汁毛蛤的做法 1.主料：毛蛤1000克 副料：姜 调料：白醋 2.姜擦成姜末，放入一碟中，碟中倒入适量的白醋 3.锅中烧水，水烧开后关火 4.将洗净的毛蛤倒...