胡萝卜豆腐馅饼胡萝卜豆腐馅饼
简介
香香脆脆的馅饼皮,配上鲜美多汁的内馅,成就了美味的馅饼,我深信,大家都是爱吃馅饼的,为什么呢,因为每个人都想着天上掉馅啊,也祝大家都能遇上这样的好事哦。那个,我包得好像很漂亮哦,要是不拍扁的话,更像是小煎包呢,哈哈!某人陶醉地自恋中……
食材
主料
胡萝卜1根
豆腐1块
猪绞肉100g
面粉150g
辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
麻油适量
鸡蛋1个
黑木耳5g
胡萝卜豆腐馅饼的做法
1.我这是买的绞好的肉,里面已经有绞碎的葱末和姜末了 放入盐、蛋清、少量水,往一个方向搅打至上劲,再次放少量的水,搅打,...
胡萝卜豆腐馅饼
简介
香香脆脆的馅饼皮,配上鲜美多汁的内馅,成就了美味的馅饼,我深信,大家都是爱吃馅饼的,为什么呢,因为每个人都想着天上掉馅啊,也祝大家都能遇上这样的好事哦。那个,我包得好像很漂亮哦,要是不拍扁的话,更像是小煎包呢,哈哈!某人陶醉地自恋中……
食材
主料
胡萝卜1根
豆腐1块
猪绞肉100g
面粉150g
辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
麻油适量
鸡蛋1个
黑木耳5g
胡萝卜豆腐馅饼的做法
1.我这是买的绞好的肉,里面已经有绞碎的葱末和姜末了 放入盐、蛋清、少量水,往一个方向搅打至上劲,再次放少量的水,搅打,直到肉馅呈比较稀的状态,放入一大匙油,搅拌均匀
2.豆腐一块,用开水烫两次,可以去除豆腥味 用手将豆腐捏成泥
3.胡萝卜擦成丝
4.黑木耳泡发,切成末 将所有的材料放入肉馅碗中
5.加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末全部搅拌均匀
6.将和好的面下剂子
7.将剂子擀成比饺子皮略大
8.取一块面皮放在手心,放上馅料
9.像捏包子一样捏紧收口
10.反过来用手掌按扁
11.电饭煲中抹少许油,放入做好的馅饼,还学人家用两张皮捏了一个大的。按下煮饭键
12.跳至保温后,将饼翻个面,再次按下保温键 再次跳至保温后,即可出锅
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