生炒藕片

生炒藕片 简介 又到冬天采藕时啦！我们这里有个著名的荷花世界！夏天的时候，荷花竞放，冬天的时候，莲藕大丰收。本地人既可以观赏到出淤泥而不染的各式荷花，又能品尝到新鲜的莲藕，真幸福，莲藕大丰收，上市时很实惠，大受市民欢迎。今天我们也买了一段回来生炒。生炒的好处就是无丝，而且很爽脆，喜欢这样吃！ 食材 主料 瘦肉200g 莲藕400g 辅料 油适量 盐适量 糖适量 蒜蓉适量 生炒藕片的做法 1.莲藕去皮切片后飞水并过冷河，晾干水备用。 2.准备蒜蓉 3.锅放入油后加入腌制过的鲜五花肉。 4.翻炒片刻后加入蒜头。 5.加入藕片，翻炒。 6.加入适量的盐，并试试味道。 7.加入适量的糖。 8.加入少许水，翻炒2分钟左右。 9.装到碟子里。 10.完成！