奶汤冬瓜

奶汤冬瓜 简介 好久没做奶汤之类的菜了，这次做的时候面粉放的多了，感觉有点稠了。不过味道真是不错呢，不到一会儿功夫这么一大碗就吃光了。 食材 主料 冬瓜1000g 香菇50g 鸡蛋2个 面粉40g 辅料 色拉油30ml 盐5g 葱10g 姜5g 蒜3粒 枸杞5g 味精2g 香油5ml 奶汤冬瓜的做法 1.先把冬瓜洗净。 2.削去外皮和籽，切成两半。 3.切成均匀大小的块状。 4.葱、姜、蒜切碎。 5.锅里放油烧热。 6.倒入面粉，用筷子搅拌均匀。 7.直到炒出香味来。 8.添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。 9.放入香菇片翻炒。 10.开锅烧2分钟。 11.将鸡蛋磕入碗中，搅匀。 12.慢慢倒入锅中，添加盐、味精、香油调味即可。 13.把奶汤冬瓜盛入碗中，再把泡发好的枸杞撒到上边。即可享用。