肠道菌群微生态平衡与人体健康的研

肠道菌群微生态平衡与人体健康的研 专题综 述 Vol.37,No.06,2016 肠道菌群微生态平衡与人体健康的 研究进展 刘瑞雪，李勇超，张 波* （北京联合大学功能食品科学技术研究院，应用文理学院，北京100191） 摘 要：人体肠道微生物种类繁多且数量庞大。正常肠道菌群作为人体的天然屏障，对维持人体健康起着重要的作 用。机体内外环境的变化可影响肠道菌群的结构，造成肠道菌群失衡，继而引发或加重疾病，影响人体健康。通过膳食补充益生菌和益生元，选择性地剌激和调节肠道菌群的数量和组成，保持肠道菌群的微生态平衡，是预防和治疗疾 病，促进人体健康的有效措施。本文综述了国内外关于肠道菌群的组成及功能、与相关疾病及治疗的关系以及维持肠道微生态平衡的措施。 关键词：肠道菌群，疾病，微生态平衡 Researchprogressongutmicrobiotahomeostasis andhumanhealth LIURui-xue，LIYong-chao，ZHANGBo* （ResearchInstituteforScienceandTechnologyofFunctionalFood，CollegeofArtsandScience，BeijingUnionUniversity， Beijing100191，China）Abstract：Thehumangutwascolonizedbyawidediversityofmicro-organisms，whichwereknowntoplaya keyroleinthehumanhost.Itwillnotonlyleadtointestinaldysbacteriosisbutalsoinduceandaggravatevariousdiseaseswhenthebalanceoftheintestinalflorawasdisturbedbyhostandexternalenvironmentchange.Supplementingprobioticsandprebioticsbynutritionalmanagementcouldstimulatetheamountandcompositionofintestinalbacteriawhichconsideredasaneffectivemethodtopreventdiseasesandpromotehumanhealth.Herewastomakeareviewoftheresearchprogressinfunction，relateddiseasesandtherapeutic，homeostasisofgutmicrobiota. Keywords：gutmicrobiota；diseases；microbiotahomeostasis中图分类号：TS201.3文献标识码：A文章编号：1002-0306（2016）06-0383-06doi：10.13386/j.issn1002-0306.2016.06.068 人体肠道内存在着数量庞大、种类繁多的微生物，约1000~1150种，超过100万亿个细菌，是人体细胞数量的10倍。人体肠道菌群从婴儿出生开始就与人类相伴，组成了人体不可或缺的功能强大的微生 代谢、疾病等各个方面发挥着态系统，在人类营养、 巨大的作用，影响着人类的发育和健康。因此，人体肠道的结构和功能是当今生命科学和医学研究的主要热点。 肠道细菌主要位居于结肠和远端小肠，其密度分布随着从肠道远端向近端、从肠腔内向肠腔外两个方向递减，同时肠道菌群菌多样性也同向递减。其中肠道专性厌氧菌占绝对优势，肠道兼性厌氧或需氧的革兰阴性细菌只占细菌总数的0.11%。个体肠道菌群的组成在种水平上具有很大的差异，但在门水平上具有一定的稳定性和保守性。大量研究发现[3-4]，人体内重要的细菌种类主要包括拟杆菌门（Bacteroidetes）、厚壁菌门（Firmicutes）、变形菌门（Proteobacteria）、放线菌门（Actinobacteria）、梭杆菌（Fusobacteria）和疣微菌门（Verrucomicrobia），而这些细菌中，厚壁菌门（Firmicutes）和拟杆菌门（Bacteroidetes）也是数量上最占优势的。 1肠道菌群的定植和发育 人类的肠道菌群是一个复杂的生态系统，主要 为细菌（总数超过1014，约1.5kg）还包括一些其他微生物，如真菌、寄生虫、病毒和古细菌。而这些微生物所携带的基因大约是人类基因组的150倍[1-2]。大量 收稿日期：2015－06－30 作者简介：刘瑞雪（1987-），女，硕士研究生，研究方向：生物活性物质的功能与毒理，E-mail：liuruixue871024@163.com。 *通讯作者：张波（1962-），女，教授，研究方向：生物活性物质的功能与毒理，E-mail：zhangbo_wl@buu.edu.cn。基金项目“：十二五”国家科技支撑课题（2012BAD33B06）。 2016年第06期