好吃的饺子饺子!好吃看得见!
又到周末,周末的时间总是过得很快的,好象干什么也没做,两天又快过了。天天新花样,有时去菜市场都不知道要买什么菜好,忽然想到好久没吃饺子了,不如就包饺子吧,这个LG一定爱吃,特别的韮菜陷的,且百吃不厌!我爱吃胡萝卜的,于是弄了两种陷。1、韮菜猪肉陷;2、胡萝卜木耳猪肉陷。故意多买了些肉,剩下的肉末就包馄饨好了,包好放在冰箱的冷冻柜里当早餐。
用料:韮菜、胡萝卜、黑木耳、猪肉(让卖饺子皮的老板用绞肉机绞成肉末)、现成的饺子皮。
做法:把韮菜肉末和胡萝卜木耳肉末分别加盐、味精、胡椒粉、料酒、葱、姜...
饺子!好吃看得见!
又到周末,周末的时间总是过得很快的,好象干什么也没做,两天又快过了。天天新花样,有时去菜市场都不知道要买什么菜好,忽然想到好久没吃饺子了,不如就包饺子吧,这个LG一定爱吃,特别的韮菜陷的,且百吃不厌!我爱吃胡萝卜的,于是弄了两种陷。1、韮菜猪肉陷;2、胡萝卜木耳猪肉陷。故意多买了些肉,剩下的肉末就包馄饨好了,包好放在冰箱的冷冻柜里当早餐。
用料:韮菜、胡萝卜、黑木耳、猪肉(让卖饺子皮的老板用绞肉机绞成肉末)、现成的饺子皮。
做法:把韮菜肉末和胡萝卜木耳肉末分别加盐、味精、胡椒粉、料酒、葱、姜末、淀粉、鸡蛋清拌匀后备用。
包饺子全程大约2-3个小时,真不是件容易事呢,全部包完后是手酸脖子累啊。 值得安慰的是没想到煮好的饺子卖相这么好,真可谓 “皮薄陷多,好吃看得见”!
小贴士:
1、经验人士教过,肉陷和饺子皮的比例为大约为 1:1 (即1斤肉,1斤皮)
2、煮饺子时用普通高压锅,水开时放入饺子,盖上盖,大火煮2-3分钟即可;
3、水里加少许盐,防止饺子粘连。
这种
煮饺子省水省电,省时省力,方便快捷!哈哈。。。
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