过快地减轻体重易患胆结石

参考资料：中国结石病防治中心（www.jieshi886.com.cn） 我们已经知道体内过多的脂肪堆积会促使胆结石的生成，因此保持正常的体重，减掉过多的重量是非常必要的。但是，中国有一句古话是“欲速则不达”，过快减轻体重会适得其反。最近，有很多研究都明，为达到快速减肥目的而进食低脂肪低热量（即脂肪小于3克/日，总热量小于2520千焦/日）的人胆结石的发病率升高50%。其中体重下降最快者，胆结石发病率也最高。但同时，由此而造成的胆结石往往在人们维持减肥饮食时不会引起任何症状，而在他们减肥成功试图逐渐恢复正常饮食时突然爆发，出其不意。 所以，每日中至少应有一餐的脂肪摄入量达到5～10克。只有达到了这一水平，才能刺激胆囊的正常排空，不会因为胆汁淤积而促发胆结石的形成。做到这一点最简单的就是在减肥饮食的基础上每日吃2茶匙的橄榄油，缓和每周少于0.7千克的减轻体重。减肥千万不要操之过急。