小孩食谱

小孩食谱 6个月婴儿可以吃些什么 6个月宝宝可以吃些什么 我女儿人工喂养，现在奶粉一天800左右。还没长牙。有吃苹果泥、蛋黄、米粉、菜粥、骨头粥之类的。还可以做些什么辅食吃呢,怎么做呢, BaoBaoLeYao 5-6个月婴儿辅食以下的可能要五个月以后的宝宝才能添加，一定要在前面的基 (2勺) 水1/2杯 姜1础上，宝宝能适应了再添加。 1 鱼汤原料:鲜鱼肉20克 片 葱1段 盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸;文火煮10分钟关火，加盐;用漏勺过滤。 2 鸡肉汤原料:鸡肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸;文火10分钟关火，加盐;撇去鸡油，过滤。注:一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好去掉。同样的方法可以做牛，羊，猪肉汤。 3 鱼泥原料:鲜鱼块20克(2勺) 蒜1片 姜1片 葱1段 盐200毫克(同上)制法:将鱼块摆在盘内，撒上葱段，姜，蒜，盐均匀涂在鱼块上;大火上汽后放入蒸8-10分钟;用勺碾成细泥，挑出鱼刺。注:建议大家选用刺少的鱼，我个人认为如果不过敏最好选海鱼。 4 牛奶米粉原料:米粉2勺 配方奶1/2杯制法:将米粉慢慢加入米粉中，慢慢搅拌至粘稠。 5 蛋 牛奶1/4杯 婴儿蜂蜜1/2勺制法:将蛋黄捣碎放入小锅;黄奶原料:熟蛋黄1个 加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅;煮沸后改文火煮2分钟;晾温后加蜂蜜调匀。 6 酸奶原料:鲜奶1杯(250毫升) 柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺制法:将鲜奶煮沸，冷却，放入碗内;一手滴入柠檬汁，另一手快速搅拌;可放入冰箱冰一下。 7 蛋黄酸奶原料:熟蛋黄1个 肉汤6勺 米粉1勺 酸奶2勺制法:将蛋黄捣碎;蛋黄，米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅;呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀。 8 油菜酸奶原料:油菜叶8片 牛奶2勺 酸奶1勺制法:将油菜叶煮烂并磨碎;将熟牛奶和酸奶搅拌均匀;放入油菜搅匀。 9 猕猴桃酸奶原料:猕猴桃1/4个 酸奶3勺 草莓酱1/6小勺制法:剥去猕猴桃皮，取1/4捣碎过滤出汁;酸奶放入杯子，将猕猴桃汁倒入;最后加一点草莓酱。 10 双色泥原料:香蕉1/5根 番茄1/8个 酸奶1勺制法:将香蕉制成泥状;将番茄用开水烫一下，剥皮，取1/8碾碎;两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。 11 奶酪菜花泥原料:胡萝卜1块 菜花1小朵 牛奶1勺 清汤3勺 奶酪1块制法:将胡萝卜，菜花煮烂后碾成泥;加牛奶，清汤煮开;加入奶酪煮开。 12 蛋黄粥原料:熟蛋黄1个 香蕉1/4根 米饭3勺 水1/2杯制法:将蛋黄捣碎，香蕉碾成泥;将蛋黄，香蕉，米饭，水一起煮烂即可。 13 蛋黄肉汤原料:熟蛋黄1个 肉汤1/4杯 米粉2勺制法:将蛋黄捣碎;一点一点加肉汤搅匀;再加米粉调匀，边煮边搅至煮沸。注:一定要按顺序加。 14 水果麦片粥原料:麦片3勺 牛奶1/2杯 苹果1/6个 胡萝卜1/5根制法:将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝;将麦片，胡萝卜丝，牛奶，水放入锅内用文火煮;煮开后加入苹果丝直至煮烂。 15 面包粥原料:面包1片 肉汤3勺制法:将面包切去烤糊的边切成小块;将面包块和肉汤放入锅内煮;煮至面包变软即可。 16 菠菜粥原料:菠菜叶8片 鸡汤1小杯 米饭2勺制法:将用开水烫过的菠菜切碎;将鸡汤，米饭放入锅内煮，煮开后文火煮10分钟;最后加菠菜煮1分钟。 17 菜花粥原料:菜花1小朵(20克) 牛奶2勺 米饭4勺 水1杯制法:将菜花切碎煮烂;将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶;文火煮至米烂。 18 胡萝卜粥原料:胡萝卜1/4根 排骨清汤1杯 米饭2勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:胡萝卜切碎;将排骨清汤，米饭，胡萝卜放 在锅内煮;煮至粘稠，最后加盐。注:可加入奶酪或奶油，口感好，促进胡萝卜素吸收。 19 鱼泥粥原料:鱼肉2勺 米饭4勺 鱼汤1/2杯 盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎;鱼汤内放入米饭和鱼肉煮;煮粘稠后加牛奶用文火继续煮;最后加盐。 20 瘦肉泥粥原料:瘦肉泥2勺 排骨清汤1杯 米饭4勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:将肉泥，米饭和清汤放入锅煮;煮沸后文火煮至粘稠;最后加盐。 21 蔬菜肉粥原料:瘦肉泥1勺(10克) 胡萝卜1/6根 油菜1/2棵 肉汤1/2杯 牛奶1/4杯 米饭4勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:将胡萝卜和油菜切碎;将胡萝卜，瘦肉泥，肉汤和米饭放入锅里煮;煮开后改文火继续煮，煮至胡萝卜变软;倒入牛奶，油菜边煮边搅拌;最后加盐。 22 三文鱼油菜粥原料:三文鱼肉2勺 油菜叶3片 水1杯 米饭2勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 姜1片制法:锅里放水，倒入三文鱼肉，姜，盐煮熟;将鱼肉挑出，捣碎，剔除鱼刺;将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠;再加入鱼泥，边煮边搅;最后倒入油菜，边煮边搅，1分钟即可。注:蔬菜可以选用菜花，嫩豆角，土豆，圆白菜，大白菜等，肉可以选用牛，羊，鸡等。建议用沙锅小炎烹饪，味道会别具一格。 6,7月辅食添加法 六七个月的婴儿已习惯于各种味道，走上正轨了。从这个月龄开始，可 以大量增加辅助食物量了。1天可以喂2次，例如早上10时1次、下午2 时1次。或者下午2时不喂，而在晚上6时再喂，只要按照孩子的食欲来 增加就可以了。 在增加辅食量和次数的同时，还应增加辅助食物的花样，要考虑到各 种营养的平衡。为此，每餐最起码要从下列四类食品中选一种，尽量使孩 子能吃各种营养平衡的辅助食物。 第一类，淀粉:面包、米粥、面、薯 类、通心粉、麦片粥、热点心等; 第二类，蛋白质:鸡蛋(这个月龄的孩子不仅可以吃蛋黄，也可以喂 蛋白了)、鸡肉、鱼、豆腐等; 第三类，蔬菜、水果:四季蔬菜(萝卜、南瓜、黄瓜、西红柿、茄子、 梳子椒、洋葱、青菜等)、四季水果(苹果、蜜柑、梨、桃、柿子等)。 第四类，油:(黄油、人造乳酪、植物油)合在粥内，或放于菜汤及肉 汤1/2-1/3汤匙。还可以加些海藻类食物(紫菜、裙带菜等)。