中国南北文化的差异

中国南北文化的差异 中国南北文化差异 姓名:江睿东 学号:2010300401 班级:测绘10-1班 首先～需要界定一下南北文化的具体含义。中国南北文化大致是以长江为界。长江以北的属于北方文化～长江以南的～属于南方文化。 饮食文化 我国北方降水较少～气温较低～耕地多为旱地～适合喜干耐寒的小麦生长。因此北方人喜欢吃面食,而我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主～所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。于是南方人以米为主食。在对酒的选择上～北方人偏好老白干、二锅头之类的高度烈酒。是因为北方的冬季比南方更冷～而南方人则热衷于低度的酒～如米酒和绍兴黄酒等。茶余饭后之时～人们偶尔会去吃些饭后小餐。于是～小吃就成了非常不错的选择。以北京为例～以前的老北京人不论在哪～只要见了面就要吃。这叫碰头食,小吃,。北方人吃小吃讲究新鲜～南方人则比较注重精工细作。 建筑文化 我国南北的建筑风格在一定程度上受着气候差异的影响。居民屋顶的坡度从南往北是逐渐减缓的。南方屋顶高而尖～因为南方的年降水量大～气候又炎热～高而尖的屋顶既利于排水～又利于通风散热。北方由于降水较少～所以屋顶多建成平顶～这样既可节省建筑材料～还可兼作晾晒作物的场所。此外～我国南方的园林建筑～轻巧纤细～玲珑剔透～内外空间连贯～层次分明～苏州的拙政园是其典型代表。北方园林建筑则平缓严谨～粗壮质朴～内外空间界限分明。所谓“南方为棚～多敞口。北方为窝～多封闭。”可见～从适应环境、居住舒适出发～南方建筑注重通风散热～北方建筑利于保温保暖。 此外～我国南北语言也存在着差异～即南方语言繁杂～北方语言比较单一。我国北方广大地区都属北方方言区～虽然各地区的口音存在区别～但通话、交流并没有太大障碍。最让人所熟悉的就是东北话了～很有特色韵味的儿话音。而南方即使在同一方言区内～如闽方言区内～还分福州话、厦门话、莆田话、闽西话等～彼此差异很大～甚至听不懂。这些语言的形成与地理环境是有一定关系的。一方面我国北方多地势平坦的高原和平原～交通联系方便～老百姓交往、交流的机会多～彼此融合～因而语言差异不大。另一方面南方多丘陵山地～地形崎岖～交通闭塞～不利于人们交往～久而久之～便形成各具地方特色的“土话”。 总之～南北差异表现在各个方面～造成的原因也很复杂～北方文化像高山一样崇高、庄严、敦厚、朴实、壮阔～南方文化像流水一样灵秀、柔情、细腻、飘逸、梦幻。就好似南北方人的性格:北方人习惯于简单质朴的思维和艰苦的生活～身材高大健壮、性格热情幽默～喜欢大碗喝酒大口吃肉～豪放洒脱:南方人由于物质条件的相对充足、生活的节奏缓慢～身材相对较为矮小～性格也很含蓄～感情很细腻～说话委婉。 中国的文化博大精深～究其根源南北文化都立足于中国文化这块基石。对于这两种文化～我们应在今后的发展过程中～充分发现这种差异的存在～实现优势互补～互相促进～共同创造中华文化灿烂的未来。 2010-10-23