杨梅酒冰杨梅酒冰
夏日冰品总动员--杨梅酒冰
杨梅这种水果太不容易保存了,放不了两天就会坏。为了能留住它的美味我用它榨了汁,放了一点朗姆酒和糖做成了杨梅酒冰,想吃的时候随和可以尝到杨梅的味道。
这次做的果冰除了酒和糖,我没放任何东西包括水。所以的汁水完全来自于杨梅本身,还有颜色,用杨梅做出来的冰颜色真好看,有点发暗的红色看起来很优雅,呵呵。
原料:新鲜杨梅、朗姆酒(用量依据个人酒量任意添加)、糖(用量根据个人喜好随意添加)。
做法:
1、将杨梅用淡盐水浸泡十分钟后捞出,控出多余水份,
2、用手把杨梅的肉和核分离,操作的...
杨梅酒冰
夏日冰品总动员--杨梅酒冰
杨梅这种水果太不容易保存了,放不了两天就会坏。为了能留住它的美味我用它榨了汁,放了一点朗姆酒和糖做成了杨梅酒冰,想吃的时候随和可以尝到杨梅的味道。
这次做的果冰除了酒和糖,我没放任何东西包括水。所以的汁水完全来自于杨梅本身,还有颜色,用杨梅做出来的冰颜色真好看,有点发暗的红色看起来很优雅,呵呵。
原料:新鲜杨梅、朗姆酒(用量依据个人酒量任意添加)、糖(用量根据个人喜好随意添加)。
做法:
1、将杨梅用淡盐水浸泡十分钟后捞出,控出多余水份,
2、用手把杨梅的肉和核分离,操作的时候要戴上围裙又,如果杨梅果汁溅到衣服上不太好清洗。
3、把杨梅果肉放入搅拌机中。
4、用搅拌机把果肉打碎。
5、倒入适量的朗姆酒。
6、加入糖,我放的糖是我在超市里发现的新产品叫“元贞糖”,糖很细,和糖粉一样细。包装上写着元贞糖是以麦芽糊精、阿斯巴甜、甜菊糖、罗汉果糖、甘草提取物等配料制成的食用糖,其甜度相当于蔗糖的10倍,而热量仅为蔗糖的8%。价格是普通白糖的三倍,不过用量少,一点点就很甜了,性价比还可以,有兴趣的朋友可以试试。
7、将调好味的果汁倒入冰格中。
8、刚到入冰格中的果汁上面有有一点点小泡泡,静置几分钟后泡泡就会消失了,这时再把它放入冰箱冷冻即可。
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