炒茶叶做艾饺采马兰头

炒茶叶做艾饺采马兰头 炒茶叶 福全中心小学六(6)班陈天阳 春雨沙沙，山上那健壮的茶树上，一片片茶叶正享受着雨水的滋润，蓬蓬勃勃地生长起来。 清晨，我随妈妈到山上采茶。路边的草丛里还躲藏着昨天的雨滴，燕子、麻雀，还有许多说不出名字的鸟儿正自由地飞翔。 我们踏着湿漉漉的青石板路，来到了茶园。茶树一排排，一簇簇，就像一个个士兵整齐地排列着。跳下茶园，我学着妈妈的样，专挑那种刚抽出的嫩芽采摘。嫩芽淡绿的颜色，青翠欲滴，煞是可爱。一会儿，筐里已满是茶叶了。力气活总得男子汉来干，我一下背起箩筐奔向家里。 接下来炒茶叶的活就交给爸爸了。他先把一口倾斜放置的大锅烧热了，接着，在锅里涂上一层叫茶油的东西，涂上这油茶叶就不会炒焦了。把茶叶倒进锅后，爸爸的大手就像是一把锅铲迅速地翻炒起来，一遍又一遍，看得我的手也开始痒起来了，便央求爸爸教我炒茶。爸爸拗不过我，只好让我 1 试试。开始还行，可后来觉得锅越来越烫了，手再也不敢往里伸，无奈只好放弃。爸爸轻轻一笑，继续熟练地翻炒起来，难怪爸爸手上有这么多老茧，原来都是炒茶叶炒出来的。我沉思间，茶叶已经炒好了，原来满满一筐茶叶只剩下一小堆了。 手捏着微微带着清香的茶叶，我深深感悟到一份辛苦，一份甘甜的含义。 指导老师沈兴国 做艾饺 福全中心校五(6)班沈碧瑶 星期天，我在外婆家和外婆一起做艾饺。 外婆先把一捧刚从山上挖来的、长着毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的杂草、碎泥清除掉，洗净后倒入锅里，放上一些面碱，加水煮。 水开了，锅里热气腾腾，泛着深绿色的泡沫。这时，外婆把锅里的水舀到早就准备好的半脸盆米粉上，拌匀后，用双手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀，脸盆底不时发出吧嗒吧嗒的响声。一会儿，一大团翠绿色的米粉团揉好了。 开始做艾饺了，外婆熟练地从粉团上扯下一小团，用双手一搓，转眼间成了一个粉球，摊在左手掌上，用右手一揿，粉球变成了粉饼。接着，她用手指由里向外不停地捏粉饼。粉饼越来越大，越来越薄，像一只绿色的菜碟摊放在外婆掌 2 上。只见外婆左手托粉饼，右手拿筷子，把笋丝、肉丁、咸菜等陷料放进去，再把粉饼合拢，用手指小心翼翼地把边沿粘上。原来的粉饼成了一个半月形，肚子鼓鼓的，活像只绿色的荷包蛋。这时，外婆微微一笑，把拇指一翻，绿荷包蛋边上便出现了一道道美丽的花纹，煞是好看。就这样，一只只精巧、美观的艾饺不断地在外婆那双巧手里诞生 晚上，当一碗墨绿色的、散发着艾草清香的艾饺放在我面前时，我禁不住狼吞虎咽地大吃起来。 指导老师沈兴国 采马兰头 福全镇中心校六(6)班季烨楠 这个星期六，风和日丽。看天气好，妈妈就让我和她一起去田野里采马兰头。我别提有多高兴了～带上袋子、剪刀我们就出发了。 绿油油的田野中间有一条小路伸向远方。一阵微风吹来，边上的小草都摇着头，仿佛在唱着春天的歌。小花在左右摇摆，好像在跳着春天的舞。走到一块种花的田地边，妈妈用手指了指一棵草，告诉我:这就是马兰头。原来这就是马兰头啊～但见它的茎上带有一点淡紫色，叶子成卵圆形，叶缘上有一点锯齿形状，在众多的花草中并不起眼。妈妈还提醒我，要摘今年刚长出来的嫩叶子。我听了妈妈的话，认识了马兰头，就开始采摘马兰头了。我小心翼翼地采马兰头，生 3 怕一不小心摘错了，把别的草摘去，到了家又没发现，吃出人命来，那可怎么办呢,一棵、两棵、三棵渐渐地，袋子里的马兰头多起来了。不知过了多长时间，我的手都摘酸了。我站起身来，抬头一看，田野里的花艳得不能再艳了，草也绿得不能再绿了，就像一块绿色的地毯，上面点缀着白色和粉红色的小花，真美啊～要不是妈妈叫我，我可能都忘记采马兰头了呢～ 采了一个下午的马兰头，虽然浑身又酸又麻，但我格外开心。沐浴着金色的夕阳，我和妈妈惬意地回家了。 指导老师沈兴国 4