（八）痔疮的食疗

（八）痔疮的食疗 痔疮与一般的因感染而引起的疮疡不同，是直肠下端粘膜下和肛管皮肤 下一团扩大曲张的静脉团。其主要现是肛口的疼痛坠胀和大便时出血。儿 童很少发病，而在成年劳动者中十分常见。据调查，其发病率达 ５０～７０％。 所以说“十男九痔”，亦不算太过分。此外，孕妇患痔疮的也不少。 痔疮分内痔、外痔、混合痔 ３ 类。在肛门口皮肤与粘膜交界处有一条齿 状线，在齿状线以上为直肠粘膜覆盖的称为内痔，在齿状线以下的为肛管皮 肤所覆盖的称为外痔，两者均有者为混合痔。 内痔与外痔的症状不同。外痔平时没什么症状，久站久行或排便后觉得 肛口发胀。有的有瘙痒或湿疹，继发感染时，有疼痛红肿。有的时候，在排 便用力过大或剧烈运动后，肛部突然感到剧烈疼痛，并有坠胀感，排便、坐 下、行走，咳嗽均可加重痛感。有时患者自己可摸到触痛明显的肿块。内痔 的症状依病情轻重而定。最常见的是便血，血色鲜红，不与粪便相混，血量 也多少不等。长期便血可发生严重贫血。内痔发展到一定程度可脱出肛门外。 初期可自行复位。严重时不能自行复位，必须卧下后用手托回。有时甚至在 行走、咳嗽、喷嚏时也会脱肛。由于脱肛常引起瘙痒，经常抓搔可发生湿疹。 内痔一般无疼痛，但如果有并发症存在的话，也可出现疼痛。 发生痔疮的原因有内外两方面。内因是直肠和肛管位于人体下部，当人 站立时，静脉血液向上回流到心脏存在阻力。由于直肠肛管的静脉有其特点， 它是网状的，又没有瓣膜，所以血液流动缓慢，容易瘀积起来，造成静脉曲 张，形成痔疮。外因是有些情况可以加强肛口静脉的郁血，扩张。例如，习 惯性便秘，甚至数日不大便，干硬的粪块压迫直肠静脉，使血液回流不畅； 又因为排便困难而蹲坐过久，同时用力排便，增加腹内压力，也使静脉丛郁 血。在肝硬化、妊娠、下腹部肿瘤时，由于腹腔内静脉压力增高，使直肠肛 管静脉扩大并曲张。在膀胱结石、尿道狭窄、前列腺肥大时，因为排尿困难， 腹腔压力也常升高，也会产生这种情况。有些患者经常腹泻，或喜食辛辣刺 激食品，或长期饮酒，其直肠下端的肛管慢性感染引起局部充血，静脉易于 扩张，引起痔疮。一些年老体弱消瘦的患者，静脉壁较薄，组织松弛，静脉 也容易扩张，要是久坐不动，血液活动更慢，容易郁血，患痔疮的机会更多。 祖国医学认为痔由湿热下注，中气下陷所引起，治疗上常采用清热利湿， 益气固脱的治疗方法。其分型如下： 湿热下注型：多为痔疮急性发作，便血，疼痛，便秘，局部红肿、潮湿。 中气下陷型：多为年老体弱患者，痔疮发作引起脱肛。 辨证食疗： 湿热下注型 （１）槐花瘦肉 【组成】瘦猪肉 ６０ 克，槐花 ３０ 克。 【功能主治】适用于痔疮。 【用法用量】上 ２ 物煮汤，去药渣服食。 （２）万年青瘦肉 【组成】瘦猪肉 ６０ 克，万年青根 ９ 克。 【功能主治】适用于痔疮。 【用法用量】上 ２ 物煮汤，去药渣服食。 （３）香蕉猪肠 【组成】猪肠头 ５０ 克，香蕉树芯 ３０ 克。 【功能主治】适用于痔疮。 【用法用量】上 ２ 物煮熟，食肉饮汤。每日 １ 次。 （４）槐花猪肠 【组成】猪大肠 １ 条，槐花少许。 【功能主治】适用于痔疮。 【用法用量】猪大肠洗净阴干，将槐花炒为未，填入肠内，扎紧两头， 用米醋将其煮烂，去槐花食大肠。１ 日之内分 ２～３ 次食完。 （５）马齿苋猪肠 【组成】猪大肠 １２ 厘米，马齿苋 １２０ 克。 【功能主治】适用于痔疮。 【用法用量】将猪大肠洗净、阴干，马齿苋切碎，装入肠内，扎紧两头， 蒸熟。饭前将猪肠与马齿苋一次食完。 （６）槐花野猪肉 【组成】野猪肉适量，槐花 １５ 克。 【功能主治】适用于痔疮出血。 【用法用量】上 ２ 物共煮熟后去药渣喝汤。每日 １ 次。 （７）乌梅枇杷汤 【组成】乌梅适量，蜜炙枇杷叶适量。 【功能主治】适用于痔疮肿痛。 【用法用量】乌梅煎汤外洗痔疮。再将 ２ 物焙干，共为细未，外敷痔疮。 （８）柿饼 【组成】柿饼适量。 【功能主治】适用于痔疮出血，大便干结。 【用法用量】柿饼加水煮烂，当点心吃。每日 ２ 次。 （９）荸荠汤 【组成】鲜荸荠 ５００ 克，红糖 ９０ 克。 【功能主治】适用于痔疮出血。 【用法用量】荸荠加红糖及适量水，煮沸 １ 小时，取荸荠汤分次服完。 可连服 ３ 天，亦可每日生吃鲜荸荠 １２０ 克，分 １～２ 次服。 （１０）柿饼黑木耳 【组成】黑木耳 ３～６ 克，柿饼 ３０ 克。 【功能主治】适用于痔疮出血，大便干秘。 【用法用量】２ 物同煮烂，作点心吃。 （１１）茄根苦参汤 【组成】茄根 ６０ 克，苦参 １５ 克。 【功能主治】适用于痔肿肛垂。 【用法用量】上 ２ 物水煎，熏洗肛痔，并温罨托上，把肛垂回纳进去。 （１２）苔条汤 【组成】苔条 ５０ 克。 【功能主治】适用于痔疮。 【用法用量】苔条煎汁服。每日 ２ 次。 （１３）无花果粥 【组成】无花果 ６ 枚，粳米 １００ 克，蜂蜜 ５０ 克。 【功能主治】适用于痔疮便血。 【用法用量】先将粳米煮粥，加入无花果（去皮），加入蜂蜜，再煮沸 ５ 分钟即可。温热服食，每天 １ 次，１０ 天为 １ 疗程。 （１４）冰糖炖木耳 【组成】黑木耳 ６０ 克，冰糖 ６０ 克。 【功能主治】理血止痛。适用于痔疮。 【用法用量】将黑木耳洗净，与冰糖同炖至烂后食。 （１５）野猪肉羹 【组成】野猪肉适量。 【功能主治】适用于久痔。 【用法用量】将肉切细，煮至烂熟，入各种佐料，空腹任意食之。 （１６）烩鳝鱼丝 【组成】鲜鳝鱼适量。 【功能主治】痔疮出血。 【用法用量】将鳝鱼的头骨、内脏去掉、洗净、切丝。先以油煸炒，烹 酱油、醋、红糖少许，加水稍煮，加芡粉汁。待汤透明后即可任食之。 （１７）菠菜粥 【组成】菠菜、粳米各适量。 【功能主治】养血润燥。适用于痔疮便血。 【用法用量】先将菠菜放入沸水略烫数分钟，捞出切细，同粳米煮粥。 （１８）菠菜猪红汤 【组成】新鲜菠菜 ５００ 克，猪血 ２５０ 克。 【功能主治】适用于痔疮便秘。 【用法用量】将菠菜洗净切断，猪血切成块状，加清水适量，煮汤，调 味后服食，亦可佐餐。每日或隔日 １ 次，连服 ２～３ 次。 （１９）簕苋菜头煲猪大肠 【组成】鲜簕苋菜头 １００ 克，猪大肠 ２００ 克。 【功能主治】润肠治燥。适用于痔疮便血。 【用法用量】菜与猪肠加水共煮 ２ 小时。饮汤吃肉。 （２０）白糖炖鱼胶 【组成】鱼胶 ３０ 克，白砂糖 ６０ 克。 【功能主治】适用于痔疮。 【用法用量】鱼胶与糖加清水放在瓦盅内隔水炖服。每日 １ 次，连服数 次。 （２１）无花果炖瘦猪肉 【组成】无花果 ６０ 克，猪瘦肉 １２Ｏ 克。 【功能主治】适用于痔疮。 【用法用量】无花果和猪肉加清水适量，放瓦盅内隔水炖熟，调味服食。 （２２）鸡冠花鸡蛋汤 【组成】白鸡冠花 １５～３０ 克，鸡蛋 １～２ 只。 【功能主治】凉血止血。适用于痔疮出血。 【用法用量】鸡冠花加水 ２ 碗，煎至 １ 碗，去渣，将鸡蛋去壳加入煮熟 服食。每日 １ 次，连服 ３～４ 次。 （２３）黑木耳煲红枣 【组成】黑木耳 ３０ 克，红枣 ３０ 枚。 【功能主治】养血止血。适用于痔疮出血。 【用法用量】将木耳与枣煎汤服食。每日 １ 次，连服数日。 （２４）米醋煮羊血 【组成】羊血 ２００ 克，米醋 １ 碗。 【功能主治】祛瘀止血。适用于痔疮出血。 【用法用量】将凝固的羊血切成小块，加米醋煮熟，以少许食盐调味。 食羊血（醋不可饮）。 （２５）丝瓜瘦猪肉汤 【组成】丝瓜 ２５０ 克，猪瘦肉 ２００ 克。 【功能主治】清热利肠。适用于痔疮。 【用法用量】丝瓜切块，猪肉切片，加水适量煲汤。用食盐调味，佐膳。 （２６）清蒸茄子 【组成】茄子 １～２ 只。 【功能主治】消肿止痛。治初期内痔便血肿痛。 【用法用量】茄子洗净后置碟上，加油、盐少许，放入锅中隔水蒸熟服 食。 【组成】金针菜 １００ 克，红糖适量。 【功能主治】清热利尿。适用于痔疮疼痛出血。 【用法用量】金针菜与红糖加水煮熟，去渣。晨空腹服，连服数天。 （２８）茶叶蜈蚣散 【组成】茶叶、蜈蚣各适量。 【功能主治】清热解毒，疗疮生肌。适用于痔疮。 【用法用量】将上 ２ 味炙令香熟，捣细过筛，用甘草水洗疮口，将药未 敷上。 （２９）木耳芝麻茶 【组成】黑木耳 ６０ 克，黑芝麻 １５ 克，白糖适量。 【功能主治】凉血止血。适用于痔疮便血。 【用法用量】将黑木耳 ３０ 克下锅翻炒，待颜色由灰转黑，略有焦味时， 起锅装入碗内。再装黑芝麻炒出香味，掺入清水 １５００ 毫升，同时放入全部黑 木耳，用中火烧沸约 ３０ 分钟，即可起锅。用双层细纱布过滤，将滤液装在器 皿内即成。常饮用，每次 １００～１２０ 毫升，加白糖 ２０～２５ 克。 （３０）猪肉万年青根 【组成】瘦猪肉 ２５ 克，万年青根 １５０ 克。 【功能主治】养阴清热。适用于内痔下血。 【用法用量】２ 物共煎煮至极烂，滤去渣，吃肉饮汤。每日 １ 次，连续 服用。 （３１）南瓜子熏法 【组成】南瓜子 １０００ 克。 【功能主治】治内痔。 【用法用量】加水熏煎，趁热熏肛门。每日最少 ２ 次，连熏数日。 【组成】陈醋 ２５０ 克，大枣 １２０ 克。 【功能主治】益气散瘀。适用于痔疮脱肛。 【用法用量】将大枣洗净，用陈醋煮枣，待煮至醋于即成。分 ２～３ 次将 枣吃完。 （３３）黄酒煮猪皮 【组成】猪皮 １５０ 克，黄酒 ３００ 毫升，红糖 ５０ 克。 【功能主治】养阴清热。适用于内痔下血。 【用法用量】黄酒加等量水煮猪皮，用文火煮成稀烂即成，加红糖调服。 吃猪皮饮汤。１ 日分 ２ 次服完，可连服数天。 （３４）茄子末 【组成】茄子适量。 【功能主治】清热止血。适用于内痔大便下血。 【用法用量】茄子切片，烧成炭，研成细末。１ 日服 ３ 次，每次服 １０ 克， 连服 １０ 天。 （３５）苦参红糖鸡蛋 【组成】苦参 ６０ 克，红糖 ６０ 克，鸡蛋 ２ 枚。 【功能主治】清热消肿。适用于各种内外痔疮肿痛。 【用法用量】先水煎苦参取汁，放入鸡蛋与红糖共煮。蛋熟后，连汤顿 服。每日 １ 剂。 （３６）蚌肉 【组成】蚌肉适量。 【功能主治】适用于痔疮。 【用法用量】不放油盐煮汤服。 （３７）僵蚕藕汤 【组成】鲜藕 ５００ 克，僵蚕 ７ 个，红糖 １２０ 克。 【功能主治】治痔疮出血。 【用法用量】将藕洗净切片，与僵蚕、红糖放在锅中加水煎煮，吃藕喝 汤。每天 １ 次，连服 ７ 天。 （３８）苍耳大米粥 【组成】苍耳子 １５ 克，粳米 １５０ 克。 【功能主治】补益脾胃。适用于痔疮下血。 【用法用量】取苍耳子用文火炒黄，加水 ２００ 毫升，煎至 １００ 毫升，去 渣留汁。入粳米再加水 ４００ 毫升左右，煮为稀稠粥。每日 ２ 次，温热食。不 可多服久服。 （３９）桑仁糯米粥 【组成】桑仁 １００ 克，糯米 １５０ 克。 【功能主治】滋补肝肾，养血。适用于痔疮下血。 【用法用量】煮桑仁取汁，和糯米同煮成粥。每日 １～２ 次，空腹食。 （４０）蕹菜汁蜜膏 【组成】蕹菜 ２０００ 克，蜂蜜 ２５０ 克。 【功能主治】清热止血。适用于外痔。 【用法用量】蕹菜洗净，切碎捣汁。菜汁放入锅内，先以大火，后以小 火加热煎煮浓缩。至煎液较稠厚时加入蜂蜜，再煎至稠粘如蜜时，停火，待 冷装瓶备用。每次服 １ 汤匙，以沸水冲化饮用，每日 ２ 次。 （４１）白梅花酒 【组成】白梅花肉（泡洗）２５ 克，红花 １００ 克，苍术 １００ 克，当归 １００ 克，核桃白肉 ５００ 克。 【功能主治】适用于痔漏脓血淋漓。 【用法用量】上药入老酒 １００００ 毫升，浸 ７ 日，即可适量饮服。 （４２）愈痔酒 【组成】血三七 ３０ 克，白酒 １０００ 克。 【功能主治】活血止痛。适用于痔疮。 【用法用量】上药入酒浸泡 １ 周，每晚临睡前口服 １５～２０ 毫升。 中气下陷型 （１）砂锅甲鱼 【组成】活甲鱼 １ 只（重约 ４００ 克），熟火腿肉 １５ 克，水发香菇 １５ 克， 清汤 １０００ 克，料酒 １５ 克，味精、精盐各适量，葱 １５ 克，姜 １０ 克，香菜 ３ 克，熟猪油 ５０ 克。 【功能主治】适用于痔疮便血脱肛。 【用法用量】将甲鱼宰杀洗净，下沸水锅中氽透，刮去黑膜，去盖剁块。 勺内加底油，上火烧热，下葱、姜炝锅，添清汤，放入甲鱼。再将汤和甲鱼 全部倒入沙锅内，加精盐、料酒、味精放在火上煮开。炖到七、八成熟时， 加入火腿肉及香菇，炖至酥烂入味，带香菜段上桌。 （２）金樱子粥 【组成】粳米 １００ 克，金樱子 ３０ 克。 【功能主治】固精涩肠。适用于痔疮脱肛。 【用法用量】将金樱子洗净，加水煮汁 ３０ 分钟，去渣取汁。加粳米同煮 粥，粥熟，加白糖。可长期服食。 （３）大枣乌鱼汤 【组成】大枣 ５０ 克，乌鱼 ５００ 克，食盐、姜少许。 【功能主治】补益气血。适用于虚证痔漏。 【用法用量】大枣去核，同乌鱼用砂锅炖至烂熟，放食盐即可。 （４）健脾益气粉 【组成】淮山药 １００ 克，苡仁 １００ 克，莲米 １００ 克，大枣 １００ 克，糯米 ５００ 克，白糖适量。 【功能主治】益气血。适用于痔漏。 【用法用量】诸品炒熟后，共为细未。每次用 ５０ 克粉未，加适量白开水 和白糖调匀服食，每日 ２ 次。