喝红葡萄酒要“三适一常”

喝红葡萄酒要“三适一常” 调查发现，法国人虽然对动物脂肪的摄取量很大，与欧美等国家相似，但冠心病发病率和死亡率却低得多。这一反常的现象被称为法兰西异常。后来经过分析发现，由于法国人饮用葡萄酒量居世界首位，是葡萄酒在其中起了重要的防治作用。 湖南湘雅医院心血管内科主任杨天仑教授认为，想通过饮用红葡萄酒对心血管起到保健作用，应做到三适一常，即适量、适时、适当方式和常饮。 红葡萄酒中含有活性物质,,,,,;,,,,,;白藜芦醇，它对心血管方面具有抑制血小板聚集、调血脂、舒张血管、抗血栓等作用，能防止动脉粥样硬化。 这种成分主要存在于葡萄的果皮和种子中，含量受葡萄的品种、产地、种植方式，土壤和光照等因素影响。其含量是葡萄皮葡萄籽葡萄果肉。杨教授指出，由于红葡萄酒是将带皮的红葡萄发酵，而白葡萄酒是脱皮发酵，所以红葡萄酒白藜芦醇的含量比白葡萄酒高,倍。 适量,,,,,;,,,,,;国外报道多有差异，美国专家认为饮用葡萄酒的限量为,,,(,杯，每杯容量为,,,,,，而我国专家建议每天可饮用,,,,,,,,，酒量大的人可稍高出此限量。 适时,,,,,;,,,,,;红葡萄酒最好在进餐时饮用，可以阻止胃对乙醇的吸收，使血液中乙醇浓度减少,,,。 起凡会员注册 jhhjk