桂圆肉的功效与作用

桂圆肉的功效与作用 桂圆肉是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于广东、福建、广西、四川等地～此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中广东产量占全国总产量的50%。下面是小编整理的相关～欢迎大家阅读! 味甘、温、平。补心脾～益气血～健脾胃～养肌肉。治思虑伤脾～头昏～失眠～心悸怔忡～虚赢～病后或产后体虚～及由于脾虚所致之下血失血症。 1.健脑安神 桂圆含有多种营养物质～有健脑益智～补养心脾～安神～治失眠、健忘、惊悸等功效。 2.抑制子宫肌瘤 桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%～妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段～适当吃些龙眼有利健康。 3.恢复体力 桂圆有补益作用～对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。 桂圆肉的营养价值 1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质～其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有 1 / 4 的。 2.桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的～自古被当做极好的滋补品。 选购桂圆的时候～首先看它的外形。桂圆颗粒较大～壳色黄褐～壳面光洁～薄而脆。桂圆因其肉肥厚～肉与壳之间空隙小～摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声～这样的桂圆肉少核大不好。拣一粒桂圆剥开尝尝～桂圆肉色黄亮～质脆柔糯～味浓甜则好。 购买回来后切勿清洗～直接放入冰箱中保存～可存放2~3天。桂圆含糖分高～很容易发霉生虫～最好能完全密封后冷藏～或放在阴凉干燥的地方。 可以煲汤粥～味道浓郁～鲜美。 桂圆肉有哪些吃法? 1、治贫血、心悸怔忡、自汗盗汗、神经衰弱:龙眼肉15克～莲子、芡实各20克～同煮汤食用。每日1-2次。 2、治疗肝癌手术后气阴两虚者:龙眼肉50克～猪脊骨连肉带髓250克～乌龟500克～盐、冷水适量。先将龙眼肉洗净～猪脊骨剁碎～乌龟杀后去肠杂并切块。把三者放入锅中～加水适量文火煎熬至肉烂～放盐调味～佐膳食用。 3、治脑肿瘤贫血、低烧不退者:龙眼肉30克～西洋参10克～蜂蜜少许。将龙眼肉～西洋参～蜂蜜放入杯中～加凉开水少许～臵沸水锅内蒸40-50分钟即成。每日早、晚口服。 2 / 4 龙眼肉和西洋参可吃。 4、治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力:龙眼肉30克～羊腿肉750克～党参15克～红枣10枚～生姜4片～米酒20毫升。将羊肉洗净～切块～油炒～用姜、米酒爆透。龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净～与羊肉一齐放入锅内～加清水适量～武火煮沸后～文火煲3小时～调味佐膳。 5、治妊娠水肿:龙眼干30克～生姜5片～大枣15枚～水煎服～每日1-2次。 6、治巨幼红细胞性贫血:龙眼肉15克～桑椹子30克～加蜂蜜适量炖服～每日1剂～疗程不限。 7、桂圆肉20克～放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。是经常熬夜～快节奏生活人士提神之首选。 8、桂圆肉30克～放进500毫升水中煮沸约10分钟～加鸡蛋2个～稍煮片刻即可食用。此法可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。 9、桂圆肉30克～将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。 10、龙眼30个取肉～红枣10枚撕破～用粳米100克～煮粥2碗～加适量红糖～早晚各吃1 碗。可补脾生血～养心增智～老年人尤宜。 11、每晨用龙眼10枚取肉～煮荷包蛋2个～加适量白糖～空腹吃。补脾养心～生血益气。 3 / 4 12、龙眼肉200克～加高梁白洒500毫升～泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。 [桂圆肉的功效与作用-桂圆肉有哪些吃法? ] 4 / 4