测量观光客对特色民宿服务的满意度以垦丁地区为例

测量观光客对特色民宿服务的满意度以垦丁地区为例 測量觀光客對特色民宿服務的滿意度—以墾丁地區為例 鄧雅如 Ya-Ru, Teng 國立高雄應用科技大學觀光與餐旅管理研究所碩觀一甲 學號:1095343103 通訊地址:高雄市三民區(807)建工路415號 E-mail:Sky625tyj0707@yahoo.com.tw MSN Messenger E-mail:Sky625tyj0707@hotmail.com 測量觀光客對特色民宿服務的滿意度—以墾丁地區為例 研究動機 墾丁地區特色民宿的興起,帶動觀光人潮的停留,到墾丁渡假住特色民宿,嚴然形成一股新興勢力,本研究欲探討觀光客對墾丁地區特色民宿的住宿品質滿意度研究,希望能瞭解遊客選擇特色民宿的項目有哪些?哪些因素影響特色民宿的住宿服務品質,期能提供未來有志從事休閒渡假型態的特色民宿業者作為未來經營之參考依據。 文獻探討 特色民宿 依據交通部觀光局發展觀光摘例及民宿管理辦法,民宿是指利用自用住宅空閒房間,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動,以家庭副業方式經營,提供旅客鄉野生活之住宿處所。民宿之設置,以風景特定區、觀光地區、國家公園區、原住民地區、偏遠地區、離島地區、經農業主管機關核發經營許可登記證之休閒農場或經農業主管機關劃定之休閒農業區、金門特定區計畫自然村、非都市土地為限,並頇符合相關土地使用管制法令之規定。而特色民宿的特色項目,由當地主管機關認定,報請中央主管機關備查後實施。並得視實際需要予以調整。 選擇民宿動機 Dawson and Brown (1988)曾在其研究中指出11個選擇民宿的理由,依次為1.位置的選定/地理區域(Location/geographic area)2.餐旅服務(Hospitality/service)3.享受民宿的經驗/對民宿的概念(Enjoy B&B experience/concept)4.餐點(Meals)5.推薦(Referrals)6.暫住需求(Lodging needed in area)7.價格/價值(Price/value)8.有效的廣告(Effective advertising)9.當地吸引力(Local attractions)10.對民宿有特別興趣(如具有歷史意義)(Special interest in B&B, e.g., historic)11.想嘗試可供選擇的寄宿點(Wanted to try alternate lodging)。 服務評量項目 SERVQUAL服務量表 LODGSERV住宿量表 研究架構 本研究架構根據Yuksel & Yuksel (2002)的研究架構編修而成,惟研究標的更改為特色民宿,並增加再宿意願的項目。試圖瞭解選擇特色民宿停留的遊客,其對於特色民宿的選擇項目有哪些,特色民宿的哪些服務因素影響遊客住宿滿意度,其住宿滿意度是否影響再宿意願。 特色民宿選擇特色民宿選擇項目人口統計資料項目因素 答題者再宿意願 住宿服務評量住宿服務評量項目住宿滿意度項目因素 研究對象 於墾丁地區針對年滿18歲曾於墾丁地區住宿過特色民宿的觀光客發放問卷。 問卷設計 分類 題目 順反向 引用文獻 1.Item1 Dimension1 2.Item2 3.Item3 Dimension2 4.Item4 5.Item5 Dimension3 6.Item6 參考文獻 Yuksel, A. & Yuksel, F. 2002. Measurement of tourist satisfaction with restaurant services: A segment-based approach. Journal of Vacation Marketing, 9(1):52-68. Dawson, C.P. & Brown, T. L. 1988. B&Bs: A Matter Of Choice. Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, 12(1):17-21. Liu. J. C, Kil Y & Spears D. 2005. A Repeat Purchase Intention Model Based on an Empirical Study of Hawai?i Hotels. School of Travel Industry Management, University of Hawai‘I, Occasional Paper 2005-02. 民宿,,,暨相關法規、解釋函彙編, #4 前次討論缺失暨收穫 參加研討會相關議題討論之具體收穫 前次討論缺失繫收穫 缺失: 1. 思考沒有很周延 2. 對於架構觀念還是很模糊 收穫: 1. 黑眼圈、眼袋擴大中 2. 聽到許多同學的想法,增廣見聞