杂粮煎饼的做法与配料

杂粮煎饼的做法与配料 煎饼果子是中国北方著名小吃。尤其天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋饼。传统的天津煎饼果子是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的"馃篦儿"组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。而较具特色的的要数山东杂粮脆煎饼，它是结合各种杂粮面摊制而成，再刷上甜辣酱，口感苏香脆，教受广大消费者的喜爱。 煎饼果子，还些都得看! 舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃刺激的咕咕作响了。接过来咬一口，绿豆面爽滑，果子脆香，还有酱的浓郁和芝麻的诱人，这一天的好心情已经从早点开始了。一些在津过路的南方商旅，竟将煎饼果子作为礼物买回家乡，虽然路途的颠簸这份礼物早已失去了刚出炉时的诱人味道，但是带回家，放到微波炉里稍稍加温，还是能感觉到这与众不同的“早点风情”。 加盟店成本的考量非常重要，店面租金的多少，关乎你加盟店是否有足够资金进行后期经营。尤其是在一、二线城市，昂贵的租金成了创业者的阻碍。如果能够找到不错的加盟店地址，并且租金也相对合情合理，很容易就能赚到钱。