土豪菜香椿终于降价了 杭州市场里一斤只能抵两斤猪肉

土豪菜香椿终于降价了 杭州市场里一斤只能抵两斤猪肉 你现在的位置:新闻中心 > 浙江 > "土豪菜"香椿终于降价了 杭州市场里一斤只能抵两斤猪肉 来源:浙江在线 2015-04-10 19:29:33 胡芸 0 这么一小把香椿得10块钱 浙江在线杭州4月10日讯(浙江在线记者/潘杰 实习生/张文琦 编辑/胡芸) “小伙子来一把香椿头么,炒鸡蛋毛香嘞～” 这两天，随着本地香椿纷纷上市，之前居高不下的价格走低到每斤约35元，这款杭州人爱吃的时令鲜菜也成了农贸市场的“香饽饽”。 本地香椿多产自富阳余杭 最贵时一斤能抵四斤猪肉 在屏风街农贸市场，卖力吆喝的卖菜大爷告诉记者，上市的本地香椿主要产自富阳和余杭。 “8块钱一把，我这里的香椿都是很新鲜的～”记者接过一把掂量了下，手腕粗细的一小捆，约三两重。凑到鼻前闻了闻，香气很足，但有些涩涩的泥土味。 临近摊位的朱大姐说，香椿头在清明后已经便宜很多了，3月初上市时，因为多是外地空运来的，每斤要卖到50-60元。 而3月初的猪全精肉价格为15.6元/斤、鸡蛋为5.99元/斤，一斤香椿就能抵上四斤猪肉、十斤鸡蛋，这货很“高大上”。之所以贵，很大原因是香椿作为树上的美食，都是要从树枝上剪下来的。 建国北路的凤起农贸市场里，卖香椿的潘大姐告诉记者，市区农贸市场的香椿多数按把卖:“3块5一把，10块可以买三把，按斤买就要35元，不划算。” 她说，一小把香椿也足够能做个菜了。当然，挑选香椿也是有讲究的，潘大姐说香椿要挑紫色叶片的，比较嫩，绿色叶片的香椿已经有些老了，口感不会太好。 “马大嫂”们爱逛的超市生鲜区也有香椿出售，但市场价会略高一些。在西湖文化广场的世纪联华超市内，每斤香椿的售价在40元，散装出售的按重量售价在9-15元间。正在买菜的张阿姨翻着标签连连说:“太贵了，就买一点点回去凉拌。” 据了解，本地香椿集中上市后，价格还可能继续走低。如果按现在的售价，一斤香椿已 经降到只能抵上两斤多的猪肉。 香椿炒鸡蛋、拌豆腐最常见 清热解毒还能提神醒脑解困 曾在杭州为官的苏东坡曾说过:“椿木实而叶香可啖”。吃香椿在杭州人心中，就是一种“赶时髦”，因为味道也不是人人都接受。 在杭州，香椿最经典的吃法是炒鸡蛋。先把香椿焯水，这是为了去除大部分的硝酸盐和亚硝酸盐。待水的颜色变碧绿后捞起，挤干水分切碎成小段，撒上一小撮盐，和鸡蛋拌在一起。等油锅热了，“嗤啦”一声倒进去，这种只有春天才吃得到的味道值得期待。 拌豆腐也是很妙的感受，碧绿的香椿，配上豆腐、麻油最为简单，但味道是直抵内心。 据研究，香椿味苦、性寒，有清热解毒、健胃理气的功效。更重要的是，它身上那股独有的味道，有提神醒脑的作用，可以解春困。即便是过油炒鸡蛋，也有去腻的作用。 不过吃香椿的时节比吃蟹还短，一旦过了立夏就不能再吃了，所以想尝鲜这个月得抓紧。 最近鲜菜价格呈上涨趋势 除了“高大上”的香椿，青菜、包心菜、大白菜等鲜菜价格近期也有涨价趋势。根据“杭州价立方”的监测，这三种鲜菜10日在杭州农贸市场的均价分别达到了2.57元/斤、2.41元/斤和1.65元/斤，比昨天又涨了1.98%、2.12%和3.12%。 记者从杭州市物价局了解到，4月气候处于一年当中比较适宜的阶段，对于农业生产总体较为利好。但因“清明”和“五一”双节影响，在一定时期会出现一波短暂上涨行情，预计蔬菜、水产等有望供应充足，“菜篮子”价格下跌的有利因素和空间更大。 本文相关推荐 中国(杭州)跨境电商综试区究竟怎么来的, "中国城市60强"排名出炉 1.5线城市引热议 “义品牌”获批 将打造中国制造的“品牌孵化器” 美方宣布同意精简遣返中国贪官 中国女富商4200万元买下“澳大利亚第一街” 中国批复的第一个跨区域城市群:经济增长第四极 追随消费转型 中国游艇业现“去奢侈化”趋势 中国自由贸易试验区仲裁合作联盟成立 长城站里有群“中国好汉”——奉献，在南极冰雪世界 第三届《中国汉字听写大会》浙江赛区正式启动 今日聚焦 ? 温州人吴朝晖新任浙大校长 ? 注意:你刮擦到的自行车或比你的轿车还贵 ? 温州60岁老伯乘公交摔成十级伤残 ? 北仑38所学校食堂添置保温设备 ? 给电动车束上守法的缰绳 ? 铁肩担道义 倾心护民生 ? 建设让人民满意的消防铁军 ? 准确把握丰富内涵 深刻认识理论贡献 图片新闻 布兰妮变小女人 歌手游鸿明女儿 “史上最牛零食 “世界最丑女人 米打折www.midazhe.com