中风恢复期的药膳治理

中风恢复 期是 指急性脑血管 病 后两周至半年 内，疾病进入恢复 期 阶段 ，患者现有半身不遂 、口眼歪 斜 、言语蹇涩等症状的疾病 。如何提 高脑血管病在恢复期的治愈率 ，被人 们越来越关注 中 风一 病 ．来源 于 《内经 j，虽设 有明确提出 “中风”之病名 ，但其所 论 “仆击”、“偏风”、“偏枯 ”等与本 病相似 ，老年 中风 的发生多由于患者 年老体虚 ，心 肝 等脏腑功能虚损或 阴阳失调 ．复囡忧思恼怒 ，或恣酒饱 食 ，或房事劳累 ．或外邪侵袭等诱因 ． 引起人 体气血津液逆乱 ，而致 内风 (肝风 )、火毒 (心火 、肝 火)、痰浊 (风疲、湿痰)等一系列病理变化 ．正 气 (气 、血 ．阴 、阳)亏耗 ．扁邪滞 留，日久缠绵 ，致使经络阻滞 ，气血 失畅 -肌肤筋脉失于濡养．而遗有言 语蹇涩、口眼歪斜 、半身不遂等症 ．其 病机多 为本虚 标宴， 日久 以本虚为 主 ．贵之于气虚 、肝 肾阴虚 ，心肾阳 虚为多见 。 中风病临床上可分为四个阶段 ： (1)先兆期：叮有阵发性眩晕 ，发作 性偏身麻木或瘫软 短暂性言语蹇涩 等 。(0)卒 中期 ：表现为半身不遂 ．口 角歪斜 ．舌强言蹇或不语 ，遍身麻木 ． 甚则神志恍惚 、神昏等。(3)恢复期 ： 表现为半身不遂 ．语言不利 ，口眼歪 斜 ，精神、智力障碍等。(4)后遗症 期 ：表现同恢复期 ．一般完全康复根 难 。 中风病在恢复期 阶段治 疗较为 重 要，若治疗得 当，可完全康复或少 有 后遗症。本病总属本虚标实 ，救治 疗应扶正祛邪 ，扶正以益气养血、补 益肝肾为主 ．祛邪以活血化察 、平肝 潜 阳、搜风通络、化痰开窍、清热解 毒等为主。另外 ．可配合针灸、按摩 、 体疗等疗法，以增强疗效 。。帮助患者 进行各种适当的功能锻炼 ．为患者安 排合理的生活习惯噩饮食结构 ．多食 富含营养且易消化的食物 ．配合食 疗 ．可促进康复 。下面介绍几则 日常 药膳 ： 苠桃饮 原料 ：黄芪30克 ，桡仁 lO克 -红 花 5克 。 制法 ：将黄芪、桃仁、红花洗净 ． 放入锅内 -加水适 量．武火烧沸．文 火煎熊半小时 ，过滤去谴 即成 。早晚 分服。 功效 ：益气 -活血 ．通络 。适用于 中风半身不遂，肢体软弱无力，面色 萎黄等 芹菜珍珠母粥 原料 ：连根芹菜 100克，珍珠母3O克 ，粳米i50克，食 盐、味精适量。 ；6l法 ：珍珠母打碎放入锅 中，加 水适量 ，武火烧沸 ，文火煎半小时 -滤 出药汁 ．将芹菜连根洗净切成0厘米 的节 ．梗米淘净 ，同放入锅内 ，倒入 珍珠母药汁 ，酌加水，武火烧沸 ．文 火熊成粥 ．放入食盐 、昧精 即成 。佐餐 服用 功效 ：平肝 潜阳。适用于中风 ，肝 阳上亢 ，脉络嵌阻 ．症 见半身不进 ，僵 硬拘挛 ，头痛头晕 ，面赤耳鸣等。 桃仁墨鱼 原料 ；枕仁l5克 -墨 鱼100克 ，生姜、惹 、食盐适量。 制法 ：将墨鱼用承发泡．去骨皮 洗净 ，桃仁洗净，同放入锅内，加生 姜、葱、食盐、水适量 -武火烧沸 ，文 火熊至墨鱼亮!I透即成 ．佐餐服用． 功效 养阴 ，恬 血．通考各。适用于 中风后遣症 ，半身不遂，头晕头痛 ．面 赤耳鸣等 ． 炒蛇片 原料 ：乌蛇l条，食油、 食盐、胡椒粉 、料酒 、生姜 、惹适量 ． 翻法 ：乌蛇去皮 、头 、尾 、内脏 ， 洗净切成薄片 ．将食油入锅烧至七成 熟 -将蛇片倒入 ．反复翻炒 ，八成熟 时，加入食盐、料酒、生姜、惹，翻 炒至亮!I时即成。佐餐食用 。 功救 ：话风湿 ．通经络 。适用于中 风中经络 ．突然 口角流挺 ．或兼见恶 寒发热 ，关节酸痛等 圈 维普资讯 http://www.cqvip.com