有毒食物的解药

A 生活小常识A 2006年天 气突然转 寒的那 天晚上 ， 好 友云丽担心幼 小的孩子 经不起寒 冷的 袭击，把孩子层层 包裹，盖 了很厚的棉 被 ，并在身旁放了热水袋，结果导致孩子 夜 间突然发烧 ，大汗淋 漓 ，口吐 白沫 ，送 到 医院时瞳孔散 大 ，心跳呼吸均 已停 止。 医生说 ，孩子得的是“婴儿捂热综合症”。 “婴儿捂热 综合症 ”，多发 生于 1周 岁以下的婴儿，特别是新生儿。虽然此 时婴儿 的生理 活动 已开始 ，但呼吸 、体温 调节中枢还不健全，对外界环境适应力 差，若衣被过暖或蒙被睡觉，就会因温度 过 高而出大汗、面 色苍 白、高热、抽搐 、昏 迷，甚至还有可能影响神经系统发育，如 婴儿昏迷时 间过 长，惊厥 次数过频 ，则会 引起智力呆滞、癫痫等后遗症。情况特 别严重者 。甚至 因呼吸 衰竭 或循环 衰竭 而 死 亡 。 一 旦发生“婴 儿捂 热综 合征”，应 立 即松 解衣扣 ，擦 干汗 水，减 少 包裹 ，体温 高者可用温水洗澡，切忌用退热药退烧， 以免出汗过 多引起脱水，加剧病情，同时要清除口鼻 分泌物。严重者应立即送 医院，要防止口鼻捂盖而 窒息。 ’ 山t-．临清市 林 楚 回璺 豳 国 鬯 在没有暖气的城乡居民家中，冬季用电热毯取 暖，既方便，又经济。绝大多数人都可以使用电热 毯，但电热毯对有些人会产生副作用，甚至危害，以 下几种人不宜使用电热毯： 1．生活不能 自理的瘫痪病人和老人 因为这些 人使用电热毯，排尿后容易发生短路或漏电事故。 2．皮肤病与皮炎患者 因为使用电热毯会引起 皮肤干燥，导致皮肤病与皮炎患者病情加重。 3．婴幼儿 因为婴幼儿正处在长身体时期，需 要较多的水分，使用电热毯水分蒸发较快 ，不利于儿 童发育。 4．孕妇 因为电热毯在工作时会辐射低频电磁 波 ，而胎儿受电磁波的影响会造成流产或使出生后 的孩子智能低下。 5．呼吸道疾病患者 哮喘、感冒等呼吸道疾病 患者使用电热毯会引起咽干喉痛、声音嘶哑，甚至会 引起咯血等严重的后果。 若确系天冷床凉，以上不宜使用者需使用电热 1．油条 油条是不少人早餐的选择 ，可油条中 大多加含铝的明矾 ，被人体吸收后会损害大脑神经 细胞，很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造 成的危害是，记忆力减退 、抑郁和烦躁，严重的可导 致“老年性痴呆症”等疾病。 解物：豆浆 在食用油条时佐以豆浆，那就在无 意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。’科学家 发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂 ，可 使他们的记忆力得到一定的好转。 2．咸肉、腊肉、香肠等 腌腊制品不仅味美，而 且保存时间长，受到人们的喜爱。但这些含有大量 盐的猪肉，长期腌制会产生亚硝铵 ，进入人体后又会 形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。 解物：绿茶 饮用绿茶可分解这些物质的危害。 实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时 ，不妨在烹制时将肉蒸 煮透，再加点醋，可使亚硝胺分解 ，又不失美味。 3．火锅 对于原本容易上火，或常复发口疮的 人来说，吃火锅是雪上加霜。不仅会加重症状，增加 复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。另外，火 锅的浓汤中含有较高的“卟啉”物质，经消化分解后 在肝脏代谢生成尿酸，可能引起痛风病。 解物：柚子 吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚 子能有助于滋阴去火，健脾消食。 4．烤羊肉串 姑且不谈烤羊肉串其肉质安全如 何，光是经过明火炭烤所含的苯比芘进入人体后，就 足以对胃造成癌变的威胁。 解物：烤白薯 食用烤 肉后，再吃一个烤白薯， 白薯中含有大量的纤维素，可将烤肉中的有害物质 包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人 体吸收。 5．皮蛋 皮蛋在制作 中多少会含有一定量的 铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经 系统的发育，引起听力异常。学习能力下降等现象。 尤其是儿童机体排铅能力低，危害更大。 解物：豆腐 “皮蛋豆腐”是道家常菜．吃法颇为 科学。豆制品中的纤维素能抑制食物中铅在胃肠道 的吸收，而其中钙离子可帮助排解人体摄人的铅，有 助于降低人体 血液中金属铅的浓度。 摘自《燕赵晚报》 ● ● ● II● l ● ● ◆ I● ● ● ◆ -◆ I_● -{◆ ● ⋯ ◆ ◆ ● l”● ·Jj● 1· 毯时，可在入睡前半小时预热被褥，睡觉时将电热毯 电源彻底切断 ，就不会产生副作用和造成危害了。 山东省沂水县正元农机公司 马祥琴 · 31 · 维普资讯 http://www.cqvip.com