老年人莫忘补充维生素D

V百 姓 22 老年 莫忘补充维生秦D 维生素D的主要功能是调 节体内钙、磷代谢，维持血钙和 血磷的水平，从而维持牙齿和骨 骼的正常生长发育。维生素D 为固醇类衍生物，具抗佝偻病作 用，又称抗佝偻病维生素。 维生素D在体内发挥作用主 要是通过促进钙的吸收进而调节 多种生理功能。研究证明，维生 素D能增加肠黏膜对钙离子的通 透性，促进钙在肠内的吸收。 维生素 D对身体吸收钙是 至 关重 要 的，它可 以通过 让 骨 骼细胞保持活跃来增进骨骼健 康。近年来，越来越多的证据 表明，老年人若维 生素 D缺乏 会加速骨丢失，促进骨质疏松 和骨折发生。美国韦克福雷斯 特大学医学院的科研人员在研 究中发现 ：体 内维生素D水平 较低的老人，体能和握力都要 比维生素D正常的同龄老人低 5％～10％，缺乏维生素 D可导 致老年人行动迟缓 ，并可能增 加身体变残的风险。美国匹兹 堡大学的研究者经过 15年的 观察研究后发现 ：维生素 D水 平低会让老年妇女臀部骨折的 风险增加 70％，体 内维生素D 的含量越高，臀部骨折的风险 越低。英国沃里克大学的研究 小组表示，缺乏维生素 D可能 造成机体失调，增加患糖尿病 和心血管疾病的风险，尤其与 阻碍机体代谢多种物质的代谢 综合征具有明显联系。研究人 员对 3 000名 50～70岁中国人 的维生素 D水平和患代谢综合 征的情况进行了研究，结果发 现 94％受调查者的血液中缺乏 维生素 D，而且在缺乏维生素 D的人当中有 42％患有代谢综 合征。 人体内维生素 D有两个来 源，一是来自含维生素D丰富的 食物，如海产鱼类、动物肝及蛋 黄等 另一来源是皮肤中的 7一 脱氢胆固醇经阳光照射后可转 变成维生素 D。体内的维生素 D还得经肝、肾两个脏器代谢活 化才能真正有活性。 老年人每天需要 10微克的维 生素D。经调查，大约60％～70％ 老年人不能达到需要量，而老年 女性更易缺乏。为什么老年人 会缺乏维生素D呢?其原因大 致有以下几个方面 ： 老年人因摄食量少或膳食 结构不合理(如怕吃动物肝脏和 蛋黄 )，不能从膳食中获取足够的 维生素D ；阳光中的紫外线能促 使皮肤中产生维生素D，但老年 一王 衍 人由皮肤中产生维生素D的能 力下降，加上老年人久居室内， 更喜欢较为保守的穿着，户外活 动少，日光照射少，使皮肤中产 生维生素D更少 ；老年人胃肠疾 病多，影响维生素D吸收；老年 人肝、肾损害多，可影响维生素 D羟化作用。 因此，老年人容易出现维生 素D活性不足，患上维生素D缺 乏症，以致引起血钙、磷降低，骨 骼质量下降，易出现骨质疏松、 病理性的骨折以及身体虚弱。体 弱多病的老人较易患骨软化症， 最常见的症状是骨痛、肌无力和 压痛，脊柱有压迫性弯曲，身材 变矮，骨盆变形等现象。 目前，老年人群对维生素D 的补充远不如对补钙的重视，要 弓l起注意。应鼓励老年人多参 加户外活动，多晒太阳，这是最 简便和有效的方法。专家表示， 最佳的吸收方式是让皮肤暴露 在阳光下，每天只需要在太阳底 下晒 10～15分钟就能满足对维 生素D的需要了，日光浴是一个 人一辈子都应当保持的好习惯。 那些由于接触阳光不足而未能 获得足够维生素D的老人，应适 量增加摄人富含维生素D的食 物，如动物肝脏、鱼肝油、鱼、牛 奶、奶油、鱼卵、蛋黄、果汁和谷 类等。必要时可在医生指导下 服维生素D强化食品或维生素 D制剂，这对保持老年人身体健 康和延年益寿都有好处。