宝宝断奶结束期咀嚼型辅食宝宝断奶结束期咀嚼型辅食
宝宝断奶结束期咀嚼型辅食 11~12个月断奶结束期咀嚼型辅食
木瓜泥
?材料?木瓜肉100克。
?调料?白糖适量。
做法
[1]将木瓜肉切碎,放入碗内,上锅隔水蒸10分钟至熟。
[2]将木瓜取出,晾凉,然后用小勺搅成泥状,加白糖调味即可。
水果蛋奶羹
?材料?苹果、香蕉、草莓、桃子各20克,牛奶200毫升,鸡蛋1个。
?调料?白糖适量。
做法
[1]将桃子、苹果分别洗净,去皮,去核,切块;草莓去蒂,洗净,切丁;香蕉去皮,切块;鸡蛋打散备用。
[2]将牛奶放入锅中煮至略沸,加苹...
宝宝断奶结束期咀嚼型辅食
宝宝断奶结束期咀嚼型辅食 11~12个月断奶结束期咀嚼型辅食
木瓜泥
?材料?木瓜肉100克。
?调料?白糖适量。
做法
[1]将木瓜肉切碎,放入碗内,上锅隔水蒸10分钟至熟。
[2]将木瓜取出,晾凉,然后用小勺搅成泥状,加白糖调味即可。
水果蛋奶羹
?材料?苹果、香蕉、草莓、桃子各20克,牛奶200毫升,鸡蛋1个。
?调料?白糖适量。
做法
[1]将桃子、苹果分别洗净,去皮,去核,切块;草莓去蒂,洗净,切丁;香蕉去皮,切块;鸡蛋打散备用。
[2]将牛奶放入锅中煮至略沸,加苹果块、桃子块、草莓丁、香蕉块略煮2,3分钟,淋入蛋液,稍煮,再加白糖调味即可。
果仁黑芝麻糊
?材料?核桃仁、花生仁、腰果、黑芝麻、麦片各50克。
?调料?白糖适量。
做法
[1]将核桃仁、花生仁炒熟,研碎;腰果泡2小时后,切碎;黑芝麻炒熟,研碎。
[2]将麦片加适量清水,放入锅中用大火煮沸,放入核桃仁碎、花生仁碎、腰果碎转小火煮5分钟, 最后放入黑芝麻碎搅拌均匀,加适量白糖调味即可。
山药粥
?材料?山药30克、虾1个、大米50克。
?调料?盐、葱花各少许。
做法
[1]将大米洗净,浸泡1小时;山药去皮,洗净,切成小块;虾去壳,去除沙线,洗净,切成小丁备用。
[2]锅中放入大米和适量水,煮沸后再加入山药块,用小火煮15分钟左右。
[3]放入虾肉丁,再略煮2分钟,加入盐、葱花调味即可。
鸡丝面片
?材料?鸡肉50克,面片、嫩油菜各适量。
?调料?姜、盐、鸡汤各适量。
做法
[1]将鸡肉洗净,切成片;嫩油菜洗净,切碎;姜洗净,切片。
[2]锅置火上,加适量鸡汤煮沸后,下入鸡肉片和姜片煮熟。
[3]鸡肉片煮熟后捞出撕成丝,放回锅里,煮沸后,下入面片和油菜碎,煮5分钟至熟烂后,加盐调味即可。
宝宝断奶晚期细嚼型辅食
9~10个月断奶晚期细嚼型辅食
虾仁粥
?材料?大米20克,虾仁50克,芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量。
?调料?盐适量。
做法
[1]将虾仁去除沙线,洗净,沥水,切成碎末;芹菜洗净,切末;胡萝卜去皮,洗净,切末;玉米粒洗净,切碎;大米淘洗干净,入清水中浸泡3小时。
[2]将大米加入适量清水煮沸,转小火,边搅拌边煮15,20分钟至稠状,加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎,继续煮1,2分钟,加盐调味即可。
牛肉碎菜细面汤
?材料?牛肉15克,细面条50克,胡萝卜、四季豆各适量。
?调料?橙汁、高汤各适量。
做法
[1]锅置火上,放入适量清水,煮沸后下入细面条,煮2分钟,捞出来,切成小段,备用。
[2]将牛肉洗净,切碎;胡萝卜去皮,洗净,切末;四季豆洗净,切碎,备用。
[3]另取一锅,将牛肉碎、胡萝卜末、四季豆碎与高汤一同放入,用大火煮沸,然后加
入细面条煮至熟烂,最后加入橙汁调味即可。
磨牙小馒头
?材料?面粉50克、牛奶100毫升。
?调料?发酵粉适量。
做法
[1]将面粉、发酵粉、牛奶和在一起揉匀,放在面盆里饧5分钟左右。
[2]将饧好的面团揉匀,然后切成等量的5份,揉成小馒头生坯。
[3]将馒头生坯放入蒸锅,大火蒸15分钟至熟即可。
炖鱼泥
?材料?净鱼肉50克、白萝卜泥30克、高汤100毫升。
?调料?水淀粉、葱花各少许。
做法
[1]将高汤倒入锅中,再放入鱼肉煮熟。
[2]把煮熟的鱼肉取出压成泥状,再入锅并加入萝卜泥。
[3]煮沸后,用水淀粉勾芡,再撒上葱花出锅即可。
三鲜蛋羹
?材料?鸡蛋1个,基围虾100克,猪肉、蘑菇各适量。
?调料?葱、姜、盐、植物油各适量。
做法
[1]将虾洗净,剥壳,去除沙线,剁成泥;猪肉洗净,切成末;蘑菇、葱、姜分别洗净,切成末。
[2]将虾泥、猪肉末和葱姜末混合在一个碗里,顺着一个方向搅拌均匀。
[3]锅置火上,放油烧热,将拌好的虾泥、肉末炒熟;锅留余油,将蘑菇末翻炒至熟。
[4]鸡蛋打散,加清水、盐以及炒好的虾泥、肉末、蘑菇末搅拌均匀后,上锅蒸5,8分钟至熟即可。
宝宝断奶中期蠕嚼型辅食
7~8个月断奶中期蠕嚼型辅食
豆腐蛋黄泥
?材料?豆腐100克、鸡蛋50克。
?调料?盐、葱末各适量。
做法
[1]豆腐放沸水中焯过,研成泥;鸡蛋煮熟后取蛋黄研成泥。
[2]将豆腐泥和蛋黄泥混合在碗里,加入适量盐、葱末搅拌均匀即可。
番茄猪肝泥
?材料?番茄100克、鲜猪肝20克。
?调料?盐、白糖各适量。
做法
[1]将鲜猪肝洗净,去筋膜,切碎成末;番茄洗净,去皮,捣成泥。
[2]把猪肝末和番茄泥拌好,放入蒸锅,上笼蒸5分钟,熟后再捣成泥,加入适量盐、白糖拌匀即可。
芋头玉米泥
?材料?芋头、玉米粒各50克。
做法
[1]芋头去皮洗净,切成块状,放水煮熟。
[2]玉米粒洗净,煮熟,然后放入搅拌器中搅拌成玉米蓉。
[3]用勺子背面将熟芋头块压成泥状,倒入玉米蓉,拌匀即可。
胡萝卜豆腐泥
?材料?胡萝卜1根、嫩豆腐50克、鸡蛋1个。
做法
[1]胡萝卜洗净、去皮,放锅内煮熟后切成特别小的丁。
[2]另取一锅,倒入水和胡萝卜丁,再将嫩豆腐边捣碎边加进去,一起煮。
[3]煮5分钟左右,汤汁变少时,将鸡蛋打散加入锅里煮熟,即可。
法式薄饼泥
?材料?低筋面粉150克、牛奶200毫升、鸡蛋2个。
?调料?植物油、奶油、白糖各适量。
做法
[1]将鸡蛋打散和白糖混合拌匀后,加入低筋面粉和一半的牛奶一起拌匀。
[2]拌匀后再加入植物油与另一半的牛奶拌匀,放一夜。
[3]隔日取出,将平底锅抹上奶油后加热,再舀入锅中,煎至一面产生金黄色纹路时翻面,翻面稍候即可起锅。
婴儿断奶早期吞咽型辅食 5-6个月断奶早期吞咽型辅食
麦糊
?材料?燕麦片60克、鸡蛋1个。
?调料?全脂奶粉、白糖各适量。
做法
[1]将奶粉、白糖放入碗内,倒入适量凉开水,搅拌均匀,再打入鸡蛋搅拌均匀。
[2]锅置火上,倒入适量清水煮沸,放入调好的蛋液、燕麦片搅匀,用中火煮4分钟,成糊即可。
蛋黄泥
?材料?鸡蛋1个。
做法
[1]将鸡蛋放入沸水中煮熟,剥壳后取出1/4蛋黄,用汤勺压碎成泥。
[2]将蛋黄泥溶解于少许温水中拌匀即可。
鱼肉泥
?材料?鱼肉50克。
做法
[1]将鱼肉洗净后放入沸水中焯烫,剥去鱼皮。
[2]将鱼肉捣碎,然后用干净的纱布包起来,挤去水分,备用。
[3]将鱼肉放入锅内,再加入适量沸水,大火熬10分钟至鱼肉软烂即可。
红枣蛋黄泥
?材料?红枣100克、鸡蛋1个。
做法
[1]红枣洗净,放入沸水中煮20分钟至熟,去皮、去核后,剔出红枣肉。
[2]鸡蛋煮熟取蛋黄,用勺背压成泥状,加入红枣肉搅拌后即可。
小米粥
?材料?小米30克。
做法
[1]将小米淘洗干净。
[2]锅置火上,把洗净的小米和适量清水放入锅内,用大火煮沸,再转小火煮25分钟,
将粥熬至黏稠即可。
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