清洗葡萄的妙招

清洗葡萄的妙招 葡萄清洗标签： 1.葡萄要吃的时候才洗，先洗了之后容易坏掉。 洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放个两三天。平常买回来之后，纸包好（可以吸收一些渗出汁液，延 长保存期限），放在冰箱。 2.洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开； 不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小断梗在果实之外（留梗的葡萄，除了 不易洗净以外，也容易刺伤其他的葡萄的果皮 ）， 有腐烂的葡萄，先挑除不 要。 3.千万不可以用（拔）梗的，因为会留下一个洞，果肉容易腐烂。 4.剪完的枝梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔「梗」的，会将果实的纤维拉出，伤了葡萄。 5.葡萄上面白白的脏东西，参杂有蜘蛛丝，渗液，昆虫，不可食用。一定要洗乾净才能食用（特别是打汁饮用）。 6.挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，在轻轻搓洗葡萄。 7.洗葡萄的过程一定要快（五分钟以内），免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。 8.倒掉脏水，用清水冲洗乾净。 9.清水冲洗至没有泡沫为止 10.用筛子沥乾葡萄与水 11.用一个平底锅的锅盖，扑上一条乾净的毛巾。 12.将沥乾的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动。 13.双手握好平底盘，前后摇动，使葡萄均匀滚动。如此一来，残存的水分就可以吸乾了。 14.2-3倒入乾燥的碗盘中。放入冰箱，随时可食，可以保存天。