豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨 用料:净条排 土豆 葱姜以及调味品( 花雕酒 豆瓣酱 豆豉 鸡精 香油胡椒粉 香油 老抽 生粉) (小提示:排骨去菜市场买时可让商家帮忙剁好，到家就省不少功夫) 制作程序: 1. 剁好的排骨用温水洗净放在漏勺中控干水分，土豆切成小块用凉水浸泡备用。 2. 控干水的排骨放在小盆中放入切好的葱姜，适量的豆瓣酱 老抽 豆豉 鸡精 香油 胡椒 粉 香油 生粉。然后搅拌均匀。腌制20分钟左右。土豆用油炸至金黄色。 (小提示:在腌制排骨时一定注意豆豉和豆瓣酱要适量，千万不要放盐，因为豆豉和豆瓣酱都含有盐。) 3?把腌制好的排骨和炸好的土豆放在一起搅拌均匀。然后装在器皿中入蒸箱蒸或蒸锅中蒸1小时左右。 4?经过1小时的苦苦等待，香喷喷的豆豉蒸排骨终于出锅了。撒上点葱花 香菜，还等啥? 赶紧和家人一起分享这道美食吧～ 谢谢～周海涛在这里祝您和您的家人身体健康，吃嘛嘛香～