葛根功效成分

葛根功效成分 葛原产我国，有关葛文化的记载至少有二千五百年，在古代广为种植，用于治病，酿酒，解酒毒，荒年充饥。 《本草纲目》记载:葛根，气味甘、辛、平，无毒。止渴，排毒，利大小便，解酒，去烦热。" 《本草拾遗》:"解酒毒，身热赤，酒黄，小便赤涩。可断谷不饥。"。 《中药大辞典》载:葛根，具清热解毒，解痉镇痛，升阳解肌，透疹止泻，增加脑和冠状血流，改善脑微循环等作用。临床上用于高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、脑血栓、头痛、头晕、颈项强痛、突发性耳聋、肺炎等病，疗效显著。而且葛根中含有的大量黄酮类物质还具有防癌抗癌、丰富女性荷尔蒙诱导素和春量素醇(诱导素具有丰胸美容的功效)的作用。 《功能性食品》载:葛根中除含有大量的膳食纤维和高级淀粉，以及丰富的氨基酸和硒、锗、锰、锌等微量元素外，主要为异黄酮类化合物以及少量的黄酮类物质;葛作为功能性食品的优质基料，经过深层加工生产的各种葛制品，是人们日常降压降脂降火的首选功能食品，对人体心脑血管、微循环能起明显的调理作用。 植物形态 藤本，长约达10m，全株被黄褐色长硬毛。三出复叶互生，托叶盾状着生，卵状椭圆形;中央小叶菱状卵形或宽卵形，侧生小叶斜椭圆形，两面被糙毛，背面较密;托叶盾形，小托叶针状。总状花序腋生，花密集;小苞片卵形或披针形;花萼钟状，萼齿5，上面2齿合生，下面l齿较长，内外面均被黄色柔毛;花冠蝶形，蓝紫色，长约1(5cm。荚果线形，长5,10cm，扁平，密生黄褐色长硬毛。花期5,9月，果期8,10月。 生于山坡草丛、路旁、疏林中较阴湿处。主产湖南、浙江、河南、广东。 采制 秋、冬季采挖，趁鲜切成厚片或小块，干燥。 性状 呈纵切的长方形厚片或小方块，长5,35cm，厚0(5,lcm。外皮淡棕色，有纵皱纹，粗糙。切面黄白色。质韧，纤维性强。无臭，昧微甜。 化学成分 含多种黄酮类成分，主要活性成分为大豆素(daidzein)、大豆甙(daidzin)、葛根素(puerarin)、葛根素-7-木糖甙(puerarin-7-xyloside)等。 性味 性凉，味甘、辛。 功能主治 解表退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。 附注 同属植物甘葛藤p. thomsonii benth(的根同作葛根入药。