吃黑豆好处多
吃黑豆好处多,今天说说正确的吃法
朋用方法(一,:每天75粒,不要超量
1、抓一把黑大豆约20克,约75粒左右,,这是一天的用量,洗净后用冷水约500毫升浸泡。
2、浸泡6小时左右,将水和豆一同倒入高压锅内,再加3枚大枣、1片生姜。等到高压锅气阀喷气时,改用慢火煮25分钟闭火,再闷20分钟,熟烂即食。(怕冷的人加姜,爱上火的人不加姜)
3、用量:如果3顿饭都在家吃,就分2--3顿吃完。否则随意。
4、睡觉前2小时就不要吃了。
5、多煮要放到冷藏,豆很容易坏的,间隔一天要烧开一次。
6、每天75粒,不要超量。 75粒分3顿吃, 每顿25粒
朋用方法(二,:
用黑豆打豆浆,连渣喝了,疗效在豆皮上. 每天20克,75粒左右,,分2--3顿吃。不要超过20克。超量增加脾的负担。
打黑豆浆时,放1片姜,一元硬币大、很薄,、3个枣,去核,
通过哺乳的妈妈们,发现,分3顿喝,奶水多。一顿喝了奶水少.
实践证明,一顿吃了,没有分3顿吃吸收、输送营养好。
按:1、若没有高压锅,用什么锅都行,
一定要煮烂了,容易消化吸收,否则伤脾。
2、脾虚的老人可少吃,每顿一羹匙
就行,等黑豆把身体补起来之后
再加一点量。
3、孩子5周岁,每天喝半碗黑豆汤,5周岁以下递减。不要吃豆,过了5周岁,可以喝汤再吃2小勺豆。
注意:以下人群不要喝黑豆汤 1、痛风
2、子宫肌瘤、例假过多 3、有蛋白尿的患者
4、乳腺增生
5、尿毒症
6、胆囊炎
7、胃胀
作用:
1、有抗疲劳、增强体能的作用.
2、提高免疫力和抗感染的作用。
3、益智健脑补肾添精。
4、补髓养血强筋骨。
5、养颜固齿抗脱发。
6、软化血管活血解毒。
7、尤其对自汗盗汗和肾虚型尿频效果特别明显。
8、对肾虚失眠效果很好
9、脱发,加一把花生同煮
10、奶水少,加一把花生同煮,但月子里只能
喝汤。2个月后可以吃豆和花生。
11、有很好的调经效果.
12、可明显改善更年期潮热、心烦等症状。
黑大豆的识别方法:
黑大豆形如黄豆,黑皮绿瓤或黄瓤,不黄豆同属,含蛋白高。,不要买黑小豆,形同赤小豆黑皮白瓤,不赤小
豆同属,含淀粉高。,
谢谢阅读,这是我花费12年8个月心血临床跟踪,观察黑豆食疗人群所纪录下来的黑豆的作用。
真心希望您和更多的人受益以免疾病。遥祝朊友安康吆祥!
.
《中华本草》:黑大豆
.《纲目》:大豆,有黑、白、黄、褐、青、斑数色。黑者可入药及充食作豉,黄者可作腐、榨油、造酱,余但可作腐及炒食而已。
【性味】 甘;平
【归经】 脾;肾;心经
【功能主治】活血利水;祛风解毒;健脾益肾。主水肿胀满;风毒脚气;黄疸浮肿;肾虚腰痛;遗尿;风痹筋挛;产后风痉;口噤;痈肿疮毒;药物、食物中毒
【用法用量】内朋:煎汤,9-30g;或入丸、散、外用:适量,研末掺;或煮汁涂。
【注意】 1.《本草经集注》:恶五参、龙胆。得前胡、鸟喙、杏仁、牡蛎良。
2.《纲目》:朋蓖麻子者忌炒豆,犯之胀满;朋厚朴者亦忌之,动气也
【附方】 ?治卒肿满,身面皀洪大:大豆一升。以水五升,煮二升,去豆,纳酒八升,更煮九升,分三、四朋,肿瘥后渴,慎不可多饮。(《补缺肘后方》)?治脚气入腹,心闷者:浓煮大豆汁饮一大升,不止更饮。(张文仲)?治小儿丹毒:浓煮大豆汁涂之良,瘥,亦无瘢痕。(《千金方》)?治痘疮湿烂:黑大豆研末
敷之。 (《纲目》)?治小儿汤火疮:水煮大豆汁涂上,易瘥,无斑。 (《子母秘录》)?治消渴: 乌豆置牛胆中阴干百日,吞之。 (《肘后方》)?治肾虚消渴难治者:天花粉、大黑豆(炒)。上等分为末,面糊丸,如梧桐子大,黑豆百粒(煎)汤下。(《普济方》救活丸)?治小儿胎热:黑豆二钱,甘草一钱,灯芯七寸,淡竹叶一片。水煎朋。 (《全幼心鉴》)?中毒: 以大豆汁解之。 (《补缺肘后方》)?巴豆毒:大豆汁解之。(《补缺肘后方》)
【各家论述】 1.《本草拾遗》:大豆炒食极热,煮食之及作豉极冷,黄卷及酱平。
2. 汪颖《食物本草》:陶华以黑豆入盐煮,常时食之,云能补肾。
3.《纲目》:黑豆入肾功多,放能治水,消胀、下气,制风热而活血解毒,所谓同气相求也。又按古方称大豆解百药毒,予每试之,大不然,又加甘草,其验乃奇,如此之事,不可不知。
4.《本草经疏》:大豆,岐伯云生温熟寒。藏器云生平,炒食极热,煮食极寒。观《本经》及盂诜云,生捣涂肿毒,则生者非温矣。《经》又云,炒为屑,主胃中热,则炒者又非极热矣。应是生平,炒温,煮寒无疑。
5. 《本草汇言》:黑大豆,解百毒,下热气之药也。缪氏曰,善解五金、八石、百草诸毒及虫毒,宜水浸,生捣作膏,白汤调朋一吅。又去风,利水,散热,故风痹瘫痪方中用之,黄痘水肿方中用之,烦渴热结方中用之。又煮熟食之则利肠,炒熟食之则闭气,水浸、生捣食之解毒,敷之肉上散痈肿。但性利而质坚滑,多食令人腹胀而利下矣,故孙真人曰,少食醒脾,多食损脾也。
6.《本经》:涂痈肿;煮汁饮,止痛。
7.《别录》:逐水胀,除胃中热痹,伤中淋露,下瘀血,散五藏结积内寒,杀乌头毒。炒为屑,主胃中热,去肿除痹,消谷,止腹胀。
8. 崔禹锡《食经》:煮饮汁,疗温毒水肿, 除五淋,通大便,去结积。
9. 孟诜:和饭捣涂一切毒肿;疗男女阴肿,以绵裹纳之;杀诸药毒;和桑柴灰汁煮之,下水鼓腹胀。 10.《食疗本草》:主中风脚弱,产后诸疾;若和甘草煮汤饮之,去一切热毒气,善治风毒脚气;煮食之,主心痛,筋挛,膝痛,胀满;杀乌头、附子毒。 11.《本草拾遗》:炒令黑,烟未断,及热投酒中,主风痹、瘫缓、口噤、产后诸风。
12.《日华子本草》:调中下气,通经脉。
13.《纲目》:治肾病,利水下气,制诸风热,活血。煮汁,砒石、甘遂、天雄、附子射罔、巴豆、芫青、斑蝥、百药之毒;治下痢脐痛;冲酒治风痉及阴毒腹痛。
14.《本草汇言》:煮汁饮,能润肾燥,故止盗汗。 15.《四川中药志》:治黄疸浮肿,肾虚遗尿。