枸杞子的功效与作用及食用方法

枸杞子的功效与作用及食用方法 枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用～但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强～正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 枸杞子的基本介绍 枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。枸杞属于灌木或经栽培后而成大灌木～高1-3m。主茎数条～粗壮;小枝有纵棱纹～有不生叶的短刺和生叶、花的长刺;果枝细长～通常先端下垂～外皮淡灰黄色～无毛。叶互生或数片簇生于短枝上;叶柄知;叶片披针形或长圆状披针形～长2-8cm～宽～先端尖～基部楔形或狭楔形而下延成叶柄～全缘～上面深绿色～背面淡绿色～无毛。花腋生～常单1或2-6朵簇生在短枝上;花梗细;花萼种状～长4-5mm～先端2-3深裂～裂片宽卵状或卵状三角形;花冠漏斗状～管部长约8mm～先端5裂～裂片卵形～长约5mm～粉红色或淡紫红色～具暗紫色脉纹～管内雄蕊着生处上方有一圈柔毛;雄蕊5;雌蕊1～子房长圆形～2室～花柱线花～柱头头状。浆果卵圆形、椭圆形或阔卵形～长8-20mm～直径5-10mm～红色或橘红色～果皮肉质。种子多数～近圆肾形而扁平～棕黄色。花期5-10月～果期6-11月。植物的根皮(地骨皮)、嫩茎叶(枸杞叶)亦供药用。 1 / 5 国内外均有分布。枸杞全身是宝～明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶～名天精草;夏采花～名长生草;秋采子～名枸杞子;冬采根～名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头～可食用或作枸杞茶。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。 枸杞的功效和作用: 《本草纲目》记载:“春采枸杞叶～名天精草;夏采花～名长生草;秋采子～名枸杞子;冬采根～名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头～可食用或作枸杞茶。现代研究～枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用～并能抗动脉粥样硬化。 枸杞 第1步增强体质～提高免疫。 枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪～不但增强机体功能～促进健康恢复～而且能提高机体的抗病能力～抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。 第2步降血脂、降血压。 食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量～减轻和防止动脉硬化～治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。 第3步抗癌。 枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用～当代实验和临床应用的结果明～枸杞叶代茶常饮～能显著提 2 / 5 高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能～具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗～有减轻毒副作用～防止白血球减少～调节免疫功能等疗效。 第4步强身壮阳。 作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳～能显著提高人体中血浆睾酮素含量～达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。 第5步缓解过敏炎症。 枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼 出血等症状有缓解作用～这些作用是通过调节内分泌实现的。 第6步增强记忆。 枸杞子具有改善大脑的功能～增强人的学习记忆能力。 第7步降血糖～治糖尿病。 由于枸杞子含有胍的衍生物～可以降低血糖～因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。 第8步增强人体造血功能。 枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用～可以使白细胞数增多～增强人体的造血功能。 第9步治疗男性不育。 枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用～因此可以治疗男性不育症。 3 / 5 其它:除了上面列举的～枸杞子作为中草药还有多种作用。比如～枸杞子可以治疗慢性肝炎、肝硬化～改善甲状腺分泌功能～治疗不排卵型不孕症～提高肌体的适应性～可以增强人体的造血功能等。 枸杞的食用方法: 枸杞茶:枸杞一年四季皆可服用～夏季宜泡茶～但以下午泡饮为佳～可以改善体质～利于睡眠。但要注意的是～枸杞泡茶不宜与绿茶搭配～适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡～用眼过度的电脑族尤其适合。 枸杞粥:冬季枸杞宜煮粥～它可以和各种粥品搭配。 枸杞炖羊肉:也是很适合冬天食用的。 枸杞炒蘑菇:家常炒菜加入枸杞后口感颇佳～如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。 枸杞玉米羹:鲜香可口～色泽美观。 枸杞菊花茶:比较适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人。 枸杞粥:食用时不仅香甜可口～长期服食还能补精血、益肾气～治疗两眼模糊、流泪等病症。 枸杞猪肝煲:具有治疗两眼干涩、消除因熬夜出现黑眼圈的作用。 枸杞桂圆汤:此汤具有补肝肾、益气血的功效～适用于身体虚弱和病后进补者。 4 / 5 枸杞黄精汤:此汤能补肝明目～适用于老年体弱、视力减退、腰背酸痛者。 枸杞子南枣煲:适用于头晕眼花、视力减退、精神恍惚、心悸、健忘、失眠及慢性肝炎、肺结核、肾虚多尿等症。 枸杞羊脑煲:此煲具有滋补肝肾、补脑安神功效～适用于治疗血虚头痛、眩晕、癫痫等疾患。 5 / 5