保肝护肝食物大全

保肝护肝食物大全 肝脏在健康中所起的重要作用，已经受到越来越多的人的重视，而我国又是个肝病大国，所以如何保护肝 脏，也成了一个重要的问题，而对于每日忙于应付事业、交际、家庭的成功男士来说，更是不容忽视。其 实在生活中有很多的食物富含预防肝癌的元素，无论是健康的人或是有病毒性肝炎的人都可以经常食用来 保护我们的肝脏。 梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。 有安五脏补血之功，鲜枣富含vc，可常食。 富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。 含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。 为秋季养肝佳品，可使用葡萄干，但要记得漱口! 富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。 富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日 常膳食。 性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。 富含蛋白质可修复受损肝。 富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化 率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。 有记载说大蒜有护肝之效，肝功不正常者可用以辅助治疗，但不可多食，多食伤肝。 主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进 干扰素生成一说，可提高机体免疫力。 生食性寒用以去火熟食养肝，不可多食，性寒伤胃。 增强肝脏解毒功能。 为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等 按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力 提高干扰素生成量。 含菌类多糖如香菇，含香菇多糖其中有一种菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂，常食菌类可提高 机体抗病能力。 清蒸新鲜带鱼食用蒸出的油可治疗肝炎，带鱼本身富含营养。 鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖 全鸭是肝炎患者的食疗佳方。 滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急 肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。