硒对人体的作用，硒的作用

硒对人体的作用，硒的作用 硒是人体内不可缺少的微量元素。它是红细胞中的抗氧化剂——谷胱甘肽过氧化酶的重要成分，充足的硒可促使谷胱甘肽过氧化酶有效地将人体内的过氧化氢转变为水;硒还是过氧化歧化酶的成分，这种酶可以消除自由基，使参与人体血压调节的儿茶酚胺保持正常水平;此外，含有硒的多种酶能够调节甲状腺的工作，参与氨基酸和精子尾部蛋白的合成。 1.增强抗癌能力: 纽约学者证明，在满足营养需要的情况下，每天补充200微克硒，对免疫功能具有显著的刺激作用，T淋巴细胞和中性细胞的生成量可大量增加。这两种细胞都具有破坏肿瘤细胞的作用。根据流行病学调查，补硒对减少前列腺癌、肺癌和肝癌的发生作用最为明显。 2. 肿瘤患者在放化疗时大剂量补硒可明显降低化疗药物毒性，提高药物疗效。 大剂量硒配合化疗药物，对不敏感性肠癌和头颈部癌治愈率达40%,80%，对敏感性肠癌治愈率更高，这一方法已获美国国家专利局授权。硒能诱导肿瘤分化并抑制其生长对防癌治癌以及癌症带来的痛苦有极大的改善作用。不仅能提高疗效，还能减少化疗药物引起的毒副作用。 3.提高免疫力: 硒能防止人体免疫力低下。研究显示，一些老年人在每天服用含100微克硒的酶制剂6个月以后，他们的免疫力全部恢复到了年轻人的水平。 4.光荣榜:硒保护人们远离重金属和其他有毒、致癌物质的侵害。它可以和多种重金属发生化学反应，可有效控制慢性水银中毒的病情。它还可以加强机体免疫力，提高生育能力。维生素E(可以从菜籽油和核桃中获取)能够强化硒的功效。 5.硒是人体生命活动不可缺少的微量元素，适量的硒可调解人体对维生素A?C?E?K的吸收，促进机体中免疫球蛋白的增加，增强人体免疫力，延缓衰老，清除人体内有害物质，避免产生毒性等重要作用。 需要指出的是，食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如硒麦芽的产品及富硒大蒜等。另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收，这两种营养素有相互的作用。