[鲫鱼炖汤的做法]炖鲫鱼做法大全

[鲫鱼炖汤的做法]炖鲫鱼做法大全 [鲫鱼炖汤的做法]炖鲫鱼做法大全 篇一 : 炖鲫鱼做法大全 [鲫鱼做法]炖鲫鱼做法大全——简介 鲫鱼肉质细腻，不过刺比较多，但这并不影响它炖汤的口感和鲜美度。 [鲫鱼做法]炖鲫鱼做法大全——详细知识 [鲫鱼做法]炖鲫鱼做法大全 一 清炖鲫鱼汤。将鲫鱼去鳞、去内脏，洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片，将鱼背上斜切几刀，用盐把鱼表面和内里抹均匀，把生姜片塞进那几道口子里，放入炖锅，倒入料酒，加水，大火烧开后转小火慢煮。等到鱼肉发白、熟透之后，关火，加少许味精，撒上葱段即可。 [鲫鱼做法]炖鲫鱼做法大全 二 鲫鱼豆腐汤。鲫鱼收拾干净，豆腐切块备用。锅内倒油，将鲫鱼先略煎一下，两面开始发黄时加水、生姜、大蒜、料酒煮沸，下入豆腐，加盐，小火慢炖。等到鱼汤有些发白时，关火，放入葱段，加味精即可。 [鲫鱼做法]炖鲫鱼做法大全 三 红烧鲫鱼。鲫鱼收拾干净，锅内倒油，将生姜大蒜爆香后捞出，接着将鲫鱼煎至两面金黄色。倒入老抽、适量水，放入盐、姜蒜，煮开后转小火，盖上锅盖焖煮片刻，放入葱段、味精即可。 [鲫鱼做法]炖鲫鱼做法大全 四 萝卜丝炖鲫鱼。鲫鱼收拾干净，白萝卜擦成丝。锅里倒油，将萝卜丝炒熟，捞出。爆香姜蒜，捞出，煎鲫鱼。两面金黄后倒入老抽、水、盐，大火煮开后放入萝卜丝，中小火慢炖。等到萝卜丝变软后，放入葱花、味精即可。 [鲫鱼做法]炖鲫鱼做法大全 五 香菇鲫鱼汤。香菇用开水泡发，在伞部划十字刀。鲫鱼收拾干净，在鱼身斜切几刀，用盐、料酒、姜蒜腌制入味后，加水，放入香菇，大火煮开后加入几粒枸杞，小火慢炖。等鱼肉发白、香菇变软之后，加葱段、味精即可。篇二 : 孕妇鲫鱼汤的做法 [鲫鱼汤 孕妇]孕妇鲫鱼汤的做法——简介 鲫鱼汤健康说明: 1、鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。 2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。 [鲫鱼汤 孕妇]孕妇鲫鱼汤的做法——食材 鲫鱼 2条小葱 1棵姜 3片[鲫鱼汤 孕妇]孕妇鲫鱼汤的做法——详细知识 [鲫鱼汤 孕妇]孕妇鲫鱼汤的做法 一 孕妇鲫鱼汤的做法:炖 1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒、小葱一棵、油、盐、鸡精。 [鲫鱼汤 孕妇]孕妇鲫鱼汤的做法 二 2、锅里放油，烧热后，用铲推开。 [鲫鱼汤 孕妇]孕妇鲫鱼汤的做法 三 3、放鲫鱼略煎一下。 [鲫鱼汤 孕妇]孕妇鲫鱼汤的做法 四 4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。 [鲫鱼汤 孕妇]孕妇鲫鱼汤的做法 五 5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。 [鲫鱼汤 孕妇]孕妇鲫鱼汤的做法—— 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。