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开宾馆流程

2017-09-17 13页 doc 95KB 171阅读

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开宾馆流程开宾馆流程 开宾馆流程 很多人都看好投资酒店这个行业,但是却不知道具体的运营步骤是怎样的,下面就从开始选址到后期开业来介绍一下: ?选址 对中小型旅馆的选址,专业人士建议重点考虑以下四个位置。 一是高校附近。学生族已经成为中小旅馆消费的一个主力群体。像文二路一家旅馆,20个房间,装修布置中等偏下,每间定价是80元。每到周末,周边的学生就会蜂拥而来,看球赛或者聚会等,房间供不应求。旅游旺季的时候,外地大学生成了这里的主力。 学校周边的旅馆,要面对一些农民房改装的简易型旅馆的竞争。高校周边的不少农民房改装成小套住房,...
开宾馆流程
开宾馆流程 开宾馆流程 很多人都看好投资酒店这个行业,但是却不知道具体的运营步骤是怎样的,下面就从开始选址到后期开业来介绍一下: ?选址 对中小型旅馆的选址,专业人士建议重点考虑以下四个位置。 一是高校附近。学生族已经成为中小旅馆消费的一个主力群体。像文二路一家旅馆,20个房间,装修布置中等偏下,每间定价是80元。每到周末,周边的学生就会蜂拥而来,看球赛或者聚会等,房间供不应求。旅游旺季的时候,外地大学生成了这里的主力。 学校周边的旅馆,要面对一些农民房改装的简易型旅馆的竞争。高校周边的不少农民房改装成小套住房,比如说,一个80平方米的楼层,可以隔成5个15平方米的小套间,每个套间带一个3平方米的卫生间。这些房子除了长期出租给学生,也有一部分是用来当作临时旅馆的。而且,这些农民房的价格相对正式的旅馆要便宜。旅馆在面对竞争的时候,势必要增加服务附加值来吸引学生。比如说,在世界杯、欧洲杯开赛期间,推出优惠价,也可以针对球赛都是半夜进行的特点,为住房的学生送点夜宵,在服务细节上打动学生。需要注意的是,受学生寒暑两个长假的影响,高校附近的旅馆一年中会有三个月的淡季。 二是车站附近。这是旅馆最集中的地方。例如汽车东站一带集中了一两百家中小旅馆,可以说是杭州市区中小旅馆最集中的地方。城站火车站、火车东站、汽车南站、北站等也都分布着很多中小型旅馆,并且都能保持稳定的客流。 三是市场附近。把选址地点定在市场附近,比如说灯具市场、建材市场、家具市场等一些中大型的批发市场附近。这些市场一般地处城郊或城乡接合部,在该辖区内往往充当一个物流集散中心的角色,商贸往来频繁,一批经常出差的人就形成较固定的客源。 四是景区附近。相对于上述三个地段,景区附近的旅馆由于绝佳的地理位置,在吸引外来游客上占有优势,但也要支付更高的成本。 ?前期办证过程 办理证件的手续主要集中在消防、卫生、环保三个环节,派出所、工商等部门也是必过的。整个过程共需要三个月的时间。 通常情况下,6、11、12月是杭州旅游淡季,旅馆也相对进入淡季,开业时间尽量要避开这几个月。前期的办证和装修工作如果同步进行的话,总共要近3个月的时间。最好能在淡季的时候选好地址并装修,9月份以后正好进入经营的旺季。 办证第一步:准备好身份证复印件、房产证复印件和房屋租赁等证件,到旅馆所属的工商所报审旅馆的名称。正常情况下,一天就能拿到该项审批结果。接下来,就可以去所辖区的消防、卫生和环保三个部门办理许可证。特别提醒:为了保证效率,这三个部门应该同时去跑,而不是完成一个跑一个。 办证第二步:过消防关。消防大队对旅馆的审批主要包括两方面:前期的建筑审核和装修完毕的验收。最初的10个工作日内,经营者需要准备好旅馆的图纸,包括平面图、立面图和剖面图,配合消防大队完成建筑审核。然后根据消防大队办事窗口所提供的内装修审批表和办事指南,按照消防部门的建设意见书,选用装修时用的套管、窗帘、石膏板、地毯和木材等装饰材料。如果产品生产商能出示符合国家防火性能标准的合格证书,材料就可以直接用于装修。反之,就要把材料的样品送到消防产品质检站。一般来说,样品检测的总费用在4000元至5000元之间,需要半个月至一个月。比方说,PVC套管检测费要1800元,需要一个星期。窗帘、地板和石膏板等样品的检测费用各需500元。装修完毕后,消防部门会在7个工作日内到现场验收,主要针对消防通道的设置等,并会对一些样品进行监督抽样。 办证第三步:过治安关。消防部门通过对防火措施的验收后,会给出消防意见书,这是公安局治安大队发放特种行业经营许可证的前提条件。除此之外,旅馆门窗、出口等防盗设施都要按照要求跟进,服务员要进行两天左右的治安培训。在前期准备过程中,一定要和当地派出所联系,派出所会要求业主的电脑和派出所联网。 办证第四步:卫生许可证审批。拿到工商部门的名称审核后,就可到辖区卫生局办理卫生许可证。卫生局办事窗口要对以下条件进行审查:有内部卫生#管理#和从业人员名单;内部人员必须经卫生知识培训和健康体检后,办好健康证;旅馆的总平面图和工艺流程设计平面图;卫生设施和场所检测。备齐上述材料,就能通过初审领取,然后,卫生监督所会到现场审查,审查合格后的3-5个工作日内,审核签发卫生许可证。 办证第五步:环保审批。 有了初步意向的选址,还要先到环保分局办理登记手续,环保部门根据登记的内容进行实地审核。对周围的环境考察主要有两个方面:生活污水是否进入市政污水管道、空调装置的位置以及中央空调所带来的噪声控制。如果开的旅馆涉及餐饮业,那么旅馆的位置就不允许在居民楼等敏感地区。在限定的距离范围外,还必须在居民房最高层高以上安装油烟净化器;如果旅馆内增设棋牌室等娱乐场所,环保部门就要考虑由此可能产生的噪声,比如说外来车辆的噪声,场所内的喧哗等。通过现场审核后,环保部门会出示一个同意开设的文本。 经营者可以据此申领工商部门的营业许可证。但是,在接下去的一个多月里,环保部门还是会根据国家水污染、大气污染和噪声污染的相关指标,对经营中的旅馆继续考核。如果考核通过,则发放排污许可证,反之,经营者会收到限改通知书。 办证第六步:领取工商营业许可证。 消防、卫生和环保三个部门的审批工作完成后,就可以去领取工商营业许可证了。 ?规模和前期投入 个体私营旅馆的经营面积在600平方米-1000平方米之间,以一个标准间16平方米的面积计算(包括3平方米的卫生间),除去走道、楼道等公摊面积,600平米大约可以分隔成30个房间,近60个床位;1000平方米最多可拥有近50个房间。 当然,房间多少,最终要和旅馆的定位有关。最好分成几个不同档次,以便客人有选择的余地。 投资旅馆不用很多流动资金,主体投入基本上都在前期,主要指的是房租和房间的配套设施。 设施投入和采购:以定价100-150元的标准间的旅馆设施为例。 房租因地段和规模大小而异。房间硬件上装修的花费则大同小异。以目前比较普遍的四星级条件的标准间为例,房间的装修、家具和电器配置总花费需要近万元。除了防盗窗的安装外,卫生间的洁具配置是装修的大头。瓷砖、吊顶等装饰材料之外,必备的还有淋浴器、淋浴房、抽水马桶、梳妆台和一面镜子。把这些产品的价格均定位在中等偏下的水平,那么这里一共要3000元上下。家具包括两张床连同一个床头柜的配套组合,两张床垫、被套和桌椅等,预计的花费在1000元左右。此外,就剩下电视机、空调和热水器的配备。 旅馆配置的折旧率很高。一般而言,三四年就要全部更换。配置的采购途径不一,杭州市陶瓷品市场和位于九堡的家家好市场的酒店用品广场,中高低档的宾馆旅馆配套用品都有。彩电、空调等电器类产品直接去厂家批量购买,可以得到工程价。 通过二手市场找家具、床上用品,是很多小旅馆创业初期喜欢采用的途径。星级宾馆两年就会对配置做大更换,很多宾馆酒店更换下来的配置最后都以很低的价格直接给了回收公司,再由回收公司转卖给别人。如果要到宾馆掏旧货,要提前半个月或三四个月说好,最省钱。 一张床至少要准备三床被套,其中两套备用换洗。由于小旅馆的价位不高,为了节省成本和便于管理,房间里往往不装电话,总服务台配公话就可以了。 如果想省事,酒店用品市场的一些商户同时承接所有旅馆配套设施的采购,包括电器和家具,直接由他们报一个价格,就可以解决了。 ?回报率估算 一般情况下,如果租金合理,一个旅馆的日平均入住率能达到40%,在经营上就能确保收支平衡。 以杭州某旅馆为例。业主租了两个楼层共600平方米的场地,共改装成27个房间,除了标准房之外,还有少量的普通房和单人房。每个楼层都另隔出一个消毒间和两个公用卫生间。经营者向房东租过来时,房间都已经以旅馆的要求装修好了,并且配好了所有的家具。我们以这个旅馆为例,核算一下这家旅馆的支出与收入,来估算旅馆的回报率。 主要支出。一是21万元的年租金;二是18万元的前期配置等费用:包括购置电视机、空调、热水器,安装或改装防盗设施和办证过程的所有支出。假设电器家具等物品4年后更换,除去2万元的前期办证费用,剩余的16万每年约耗费4万元;三是人工费。经营者全权管理,不计工资。3个服务员,每人月薪600元,一年共计21600元;四是税收和管理费。以每个月1000元计算,一年共12000元,一年下来,主要的四项支出一共303600元。 一个房间如果开房,运行成本包括了空调、电视和热水器每晚所耗费的10度电费,加上水费、一次性用品成本费、被单和毛巾的干洗和消毒费用等,总的开销是16元。假定旅馆的平均入住率为50%,以365天来计算。这一笔运行开支是78840元。 以一年平均入住率50%计算,每个房间的平均房价为100元,得出此旅馆一年的营业额是492750元,毛利是110310元。以这样的支出,这个旅馆每天必须至少出租10个房间,才能达到收支基本平衡。 ?经营提示 ?注意治安风险 旅店业归属特种行业,每天接待来自不同地方的客人,特别要提防不法分子进入旅馆。在开业过程中,必须和当地派出所联系,公安会要求旅馆安装与公安部门联网的电脑。每个住宿的旅客都必须登记身份证,同时将这一情况即时传送给公安部门。 旅馆最易发生的犯罪现象是赌博和卖淫。如果被派出所发现了这种情况,旅馆业主也要被罚款。所以,培训服务员重要的一点是,要让服务员及时地发现这种情况并制止。比如,发现异常情况,服务员可以借送水等理由进入房间确认一下,应该采用比较巧妙的办法来制止。比如,让总台打电话告诉房客,今天晚上可能有派出所民警来查房。一般情况下,正在 做坏事的房客都会很害怕,大多结账了事。 ?卫生风险 客人选择旅馆第一指标是干净卫生。卫生监督所在检查时,要求比较严,会拿棉球在新换上的床单擦一下,然后去检测上面的细菌有否超标。消毒房也是卫生检查的重点。如果被抽查到不合格,一般情况下是整改,再不合格就是罚款。 ?关联服务要到位 旅馆是一个服务性行业,周到的服务才能拉住老客户。像沈半路上的善贤旅馆,由于服务周到,已经吸引了周边几个经营户长期在这里包房间,在淡季稳定了客源。在高校附近的旅馆,每到球赛季节,有的业主还会主动把旅馆里最好的电视机调到看球赛的学生房间。 服务台上要备交通时刻表、当地的报纸等,让外地来的客人感到出行方便。 下面是赠送的团队管理名言学习, 不需要的朋友可以编辑删除!!!谢谢!!! 1、沟通是管理的浓缩。 2、管理被人们称之为是一门综合艺术--“综合”是因为管理涉及基本原理、自我认知、智慧和领导力;“艺术”是因为管理是实践和应用。 3、管理得好的工厂,总是单调乏味,没有仸何激劢人心的事件发生。 4、管理工作中最重要的是:人正确的事,而不是正确的做事。 5、管理就是沟通、沟通再沟通。 6、管理就是界定企业的使命,幵激励和组织人力资源去实现这个使命。界定使命是企业家的仸务,而激励不组织人力资源是领导力的范畴,二者的结合就是管理。7、管理是一种实践,其本质不在于“知”而在于“行”;其验证不在于逻辑,而在于成果;其唯一权威就是成就。 8、管理者的最基本能力:有效沟通。 9、合作是一切团队繁荣的根本。 10、将合适的人请上车,不合适的人请下车。 11、领导不是某个人坐在马上指挥他的部队,而是通过别人的成功来获得自己的成功。 12、企业的成功靠团队,而不是靠个人。 13、企业管理过去是沟通,现在是沟通,未来还是沟通。 14、赏善而不罚恶,则乱。罚恶而不赏善,亦乱。 15、赏识导致成功,抱怨导致失败。16、世界上没有两个人是完全相同的,但是我们期待每个人工作时,都拥有许多相同的特质。 17、首先是管好自己,对自己言行的管理,对自己形象的管理,然后再去影响别人,用言行带劢别人。18、首先要说的是,CEO要承担责仸,而不是“权力”。你不能用工作所具有的权力来界定工作,而只能用你对这项工作所产生的结果来界定。CEO要对组织的使命和行劢以及价值观和结果负责。 19、团队精神是从生活和教育中不断地培养规范出来的。研究发现,从小没有培养好团队精神,长大以后即使天天培训,效果幵不是很理想。因为人的思想是从小造就的,小时候如果没有注意到,长大以后再重新培养团队精神其实是很困难的。 20、团队精神要从经理人自身做起,经理人更要带头遵守企业规定,让技术及素质较高的指导较差的,以团队的荣誉就是个人的骄傲启能启智,互利共生,互惠成长,不断地逐渐培养员工的团队意识和集体观念。 21、一家企业如果真的像一个团队,从领导开始就要严格地遵守这家企业的规章。整家企业如果是个团队,整个国家如果是个团队,那么自己的领导要身先士卒带头做好,自己先树立起这种规章的威严,再要求下面的人去遵守这种规章,这个才叫做团队。 22、已所不欲,勿斲于人。 23、卓有成效的管理者善于用人之长。 24、做企业没有奇迹而言的,凡是创造奇迹的,一定会被超过。企业不能跳跃,就一定是,循着,一个规律,一步一个脚印地走。 25、大成功靠团队,小成功靠个人。 26、不善于倾听不同的声音,是管理者最大的疏忽。 关于教师节的名人名言|教师节名人名言 1、一个人在学校里表面上的成绩,以及较高的名次,都是靠不住的,唯一的要点是你对于你所学的是否心里真正觉得很喜欢,是否真有浓厚的兴趣……--邹韬奋 2、教师是蜡烛,燃烧了自己,照亮了别人。--佚名 3、使学生对教师尊敬的惟一源泉在于教师的德和才。--爱因斯坦 4、三人行必有我师焉;择其善者而从之,其不善者而改之。--孔子 5、在我们的教育中,往往只是为着实用和实际的目的,过分强调单纯智育的态度,已经直接导致对伦理教育的损害。--爱因斯坦 6、丼世不师,故道益离。--柳宗元 7、古之学者必严其师,师严然后道尊。--欧阳修 8、教师要以父母般的感情对待学生。--昆体良 9、机会对于不能利用它的人又有什么用呢?正如风只对于能利用它的人才是劢力。--西蒙 10、一日为师,终身为父。--关汉卿 11、要尊重儿童,不要急于对他作出戒好戒坏的评判。--卢梭 12、捧着一颗心来,不带半根草去。--陶行知 13、君子藏器于身,待时而劢。--佚名 14、教师不仅是知识的传播者,而且是模范。--布鲁纳 15、教师是人类灵魂的工程师。--斯大林 16、学者必求师,从师不可不谨也。--程颐 17、假定美德既知识,那么无可怀疑美德是由教育而来的。--苏格拉底 18、好花盛开,就该尽先摘,慎莫待美景难再,否则一瞬间,它就要凋零萎谢,落在尘埃。--莎士比亚 19、养体开智以外,又以德育为重。--康有为 20、无贵无贱,无长无少,道之所存,师之所存也。--韩愈 21、谁若是有一刹那的胆怯,也许就放走了并运在这一刹那间对他伸出来的香饵。--大仲马 22、学贵得师,亦贵得友。--唐甄 23、故欲改革国家,必先改革个人;如何改革个人?唯一斱法,厥为教育。--张伯苓 24、为学莫重于尊师。--谭嗣同 25、愚蠢的行劢,能使人陷于贫困;投合时机的行劢,却能令人致富。--克拉克 26、凡是教师缺乏爱的地斱,无论品格还是智慧都不能充分地戒自由地发展。--罗素 27、不愿向小孩学习的人,不配做小孩的先生。--陶行知 28、少年进步则国进步。--梁启超 29、弱者坐失良机,强者制造时机,没有时机,这是弱者最好的供词。--佚名 有关刻苦学习的格言 1、讷讷寡言者未必愚,喋喋利口者未必智。 2、勤奋不是嘴上说说而已,而是要实际行劢。 3、灵感不过是“顽强的劳劢而获得的奖赏”。 4、天才就是百分之九十九的汗水加百分之一的灵感。 5、勤奋和智慧是双胞胎,懒惰和愚蠢是亲兄弟。 6、学问渊博的人,懂了还要问;学问浅薄的人,不懂也不问。 7、人生在勤,不索何获。 8、学问勤中得。学然后知不足。 9、勤奋者废寝忘食,懒惰人总没有时间。 10、勤奋的人是时间的主人,懒惰的人是时间的奴隶。 11、山不厌高,水不厌深。骄傲是跌跤的前奏。 12、艺术的大道上荆棘丛生,这也是好事,常人望而却步,只有意志坚强的人例外。 13、成功,艰苦劳劢,正确斱法,少说空话。 14、骄傲来自浅薄,狂妄出于无知。骄傲是失败的开头,自满是智慧的尽头。 15、不听指点,多绕弯弯。不懂装懂,永世饭桶。 16、言过其实,终无大用。知识愈浅,自信愈深。 17、智慧源于勤奋,伟大出自平凡。 18、你想成为并福的人吗?但愿你首先学会吃得起苦。 19、自古以来学有建树的人,都离不开一个“苦”字。 20、天才绝不应鄙视勤奋。 21、试试幵非受罪,问问幵不吃亏。善于发问的人,知识丰富。 22、智者千虑,必有一失;愚者千虑,必有一得。 23、不要心平气和,不要容你自己昏睡!趁你还年轻,强壮、灵活,要永不疲倦地做好事。 24、说大话的人像爆竹,响一声就完了。鉴难明,始能照物;衡唯平,始能权物。 25、贵有恒何必三更眠五更起,最无益只怕一日曝十日寒。 26、刀钝石上磨,人笨人前学。以人为师能进步。 27、宽阔的河平静,博学的人谦虚。秀才不怕衣衫破,就怕肚子没有货。
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