洋葱-洋葱种植

洋葱-洋葱种植 更多洋葱种植相关资讯请访问 英名:Onion.&nbsp 学名:Allium&nbspcepa&nbspL.&nbsp 别名:葱头、圆葱、玉葱&nbsp 产期:12-2月。 葱科葱属，二年生草本植物，原产亚洲西部、中部及地中海沿岸。染色体数2n=2x=16。每100g鳞茎含水分88.3g左右、蛋白质约1.80g、碳水化合物8.0g、维生素C8.0g，并含磷、铁、钙等矿物质。因含挥发性硫化物而具有特殊的辛香味。可炒食、煮食或调味，也可加工成脱水菜，小型品种用于腌渍。&nbsp植物学性状:弦状浅根系，根毛极少，主要分布在15cm的耕层内、茎短缩，称“盘状茎”。其上环生叶，叶中空，横切面半月形，由叶鞘套合成“假茎”。叶鞘和管状叶片两部分组成，直立生长，叶鞘基部膨大成鳞茎，扁圆、圆球或长椭圆形;皮紫红、黄或绿白色。伞形花序，有花200-1300朵，异花授粉。蒴果。种子盾形、黑色，千粒重3-4g。通常种子使用年限为一年。&nbsp 分类和品种: 按鳞茎形成特性可分为:&nbsp 普通洋葱(Allium&nbspcepa&nbspL.)，每株形成一个鳞茎，个体大，品质佳，多以种子繁殖，耐寒性一般，栽培广泛。按鳞茎皮色又红又分: ?红皮洋葱:鳞茎圆球或扁圆形，紫红至粉红色。辛辣味较强。丰产、耐藏性稍差，多为中、晚熟品种。如北京紫皮葱头，上海红皮，西安红皮洋葱等。 ?黄皮洋葱:鳞茎扁圆、圆球或椭圆形，铜黄或淡黄色。味甜而辛辣，品质佳。耐贮藏，产量稍低，多为中、晚熟品种。如天津荸荠扁，东北黄玉葱，南京黄皮，熊岳圆葱等。 ?白皮洋葱:鳞茎较小，多扁圆形，白绿至微绿色。肉质柔嫩，品质佳，宜作脱水菜。产量低，抗病力弱，多为早熟品种。如新疆的哈密白皮等。 分蘖洋葱 (A.cepa&nbspL.&nbspvar.multiplacans&nbspBailey)，每株蘖生多个至十余个鳞茎，大小不规则，铜黄色，品质差，产量低，耐贮藏。植株抗寒性极强，适于严寒地区栽培。很少开花结实，用分蘖小鳞茎繁殖。 顶球洋葱(A.cepa&nbspL.var.viviparum&nbspMetz.)，通常不开花结实，仅在花茎上形成7-8个至10余个气生小鳞茎，可供繁殖用，也可腌渍。抗寒性较强，适于严寒地区栽培。&nbsp按鳞茎形成对日照长度的要求可分为长日和短日两个生态型。长日型品种每天需14小时以上的长光照才能形成鳞茎;短日型品种仅需11.5-13 小时光照。 早熟品种多短日型，晚熟品种多长日型。了解品种生态型是避免盲目引种，合理安排栽培季节的重要依据。&nbsp &nbsp 常见病虫害:&nbsp蓟马&nbsp炭疽病&nbsp黑斑病&nbsp蛾虫&nbsp &nbsp &nbsp 本文由快乐之家收集整理