吃拔丝苹果莫烫了舌头

吃拔丝苹果莫烫了舌头 东北有一道名菜，叫拔丝苹果。就是将切好的一块块苹果放在滚烫的糖浆一过，捞出来金黄金黄、热腾腾的一大盘趁热用筷子夹起一块，那还没有冷却的糖浆就被拔成一丝一丝的，站得老高还不能把它完全拔断。这时用来配菜的一碗凉开水起作用了。你把苹果肉往水里一蘸，糖浆丝则遇冷而变脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面则是热而柔嫩，真是绝了！ 吃完之后不禁想到，在生活中，热烈的事物有时候不也需要降降温吗？ 在北京申奥成功的那一刻，中国人无不欢呼雀跃，欣喜若狂，坐在电视机前的我甚至热泪盈眶。这个世界上有太多太多像这样令我们激情澎湃的东西。每一次命运的转折、生活的飞跃和事业的成功都能带给我们火热的幸福体验。我们有理由享受激情，有谁不想在寒冷的冬天里吃上一顿火锅呢？因此我们总是久久的沉浸其中，希望人生温度计上的高刻度能够一直保持下去。 相反地，有些人不太善于冷眼看事物。他们认为那是悲观，是颓废，是玩世不恭，是杞人忧天。他们害怕在冷却中麻痹自己的神经，他们觉得，只有持久的激情，才能保证持久的进取，然而，事实并不如他们所想。 激情固然能使人对生活保持高度的热情与希望，但也能是人热昏了头，失去了分辨的能力，迷失了前进的方向。胡长清在被捕后曾经说过，如果他在达到人生的巅峰时能冷静地思考一下，就不会深陷于燥热的名利场而难以自拔。 可见，面对人生中的沸点，我们往往要来个“冷处理”，这样才不至于走极端。就像酷热的天气下，我们要把食物存入冰箱里冷冻，否则时间一长，他们就会变质。这样的冷，并不是人们所理解的冷酷而应代表这一种冷静的处世态度。北京申奥委在享受成功喜悦的同时也清醒地意识到今后七年的艰巨使命，提出了具体的治理环境污染和改善语言沟通的措施，这才是最明智的。一味的沉浸在喜悦中只能是固步自封，奥运的建设目标也会变得岌岌可危。冷静的思索不会带来沉沦，相反却能激发更大的创作激情，让我们拥有又一次人生的辉煌。 面对生活，我们首先要以火一般的热情去追求成功，在达到目标之后则应以冰一样的冷静去分析总结，在思索中找寻人生新的亮点，走到另一个跋涉的起点。 经常有人在吃拔丝苹果是烫伤了舌头，我想最后我应该在提醒大家一次，别忘了那碗用来冷却的水。