葱油花卷

葱油花卷 简介 前几天就想做这个，可是一直忘记买葱，给耽误了。今天终于不差原料了，下午给做出来，第一回做花卷，感觉还挺好玩，不大会扭。 食材 主料 面粉250g   辅料 油适量 盐适量 葱花适量 酵母3g 葱油花卷的做法 1.250g面粉 2.加入100ML的酵母水 3.揉成团 4.放盆里发面，40分钟 5.这是发好的面 6.小葱切碎 7.发好的面先排气（忘记拍了），排好气的面，擀成大面皮 8.刷油、撒盐 9.撒葱花 10.把面皮卷向一边 11.切小剂子 12.把两个剂子叠一起，用筷子压下去 13.压好的面团，拉成长条，扭麻花一样，扭一下 14.首尾卷起来，成一个卷 15.锅中垫好硅胶垫，把花卷放入 16.大火开后，中火蒸15分钟，之后关火焖3分钟，即可