红辣椒炒扁豆

红辣椒炒扁豆红辣椒炒扁豆 简介 扁豆在我们这边很少见到，老人们都说扁豆会让风湿病发作，所以大家都不敢吃，老公见到这个菜，买了一斤回来，说是没做过，给我发菜谱，呵呵，行，反正我们没有风湿哈，尝尝新鲜。 食材 主料 扁豆1斤   辅料 油适量 盐适量 红辣椒适量   红辣椒炒扁豆的做法 1.扁豆洗干净，去掉两边的丝丝 2.扁豆和红辣椒都切成丝 3.油锅烧热 4.把扁豆和红辣椒丝放在油锅里，翻炒几下 5.放入适量盐，炒均匀 6.淋入适量水 7.盖上盖子焖煮 8.煮至扁豆变软，翻炒几下即可出锅 ...