凉拌胡萝卜金针菇

凉拌胡萝卜金针菇 简介 金针菇以前单独做还有跟黄瓜都一起做过，都是非常的好吃，这次看到家里有块胡萝卜心想跟胡萝卜一起应该也好吃，还能补充胡萝卜素呢，而且这样做的金针菇脆脆爽爽的特别好吃，我们家现在吃金针菇差不多都是这样做呢，很香很爽口的。洋葱有一点也放进去了，因为老公不喜欢吃生洋葱，所以我都焯水再拌的呢。 食材 主料 金针菇300g 胡萝卜50g 辅料 油适量 盐适量 生抽适量 干辣椒适量 洋葱 50g   凉拌胡萝卜金针菇的做法 1.金针菇把底部的根切掉。 2.撕成条在清水中清洗干净。 3.胡萝卜和洋葱都切丝。 4.锅中适量水烧开放一点盐和油后把胡萝卜丝和洋葱丝放入煮一分钟。 5.把沥干水分的金针菇也放入继续煮两分钟。 6.煮好的金针菇捞出沥干水分，放一边晾凉，也可以用凉白开冲洗至凉。 7.在胡萝卜金针菇内加入适量盐。 8.加入少许生抽。 9.干辣椒切断撒金针菇上面。 10.锅中倒入适量热油烧热后浇在金针菇上面即可。