杏仁豆腐

杏仁豆腐 简介 杏仁豆腐是一种传统食品，它既可单独成小吃，又可作为筵席的甜菜。它形似豆腐，凉甜爽口，消署解热，夏食佳品。杏仁有‘坚果之王’之称，可以提供丰富的维生素E、膳食纤维、单不饱和脂肪酸、优质蛋白质，还有钾、镁、锌、鉄等微量元素！炎热的夏季来一碗杏仁豆腐真的是一种享受啊！ 食材 主料 杏仁露240ml 牛奶200ml 白糖20g 吉利丁片4片（20克） 辅料 糖桂花适量   杏仁豆腐的做法 1.准备好材料。 2.把吉利丁片剪成小片。 3.放入冰水泡软。 4.把牛奶和杏仁露奶锅里面。 5.白糖放入奶锅里面。 6.放在火上煮热糖花开就行了。 7.把泡软的吉利丁片放入杏仁露里面搅拌均匀。 8.晾凉后放入冰箱冷藏2-3小时，凝固成型即可。 9.冰凉败火的杏仁豆腐做好了，美味啊！