绵茵陈煲猪腱

绵茵陈煲猪腱 简介 夏枯草，绵茵陈都是广东凉茶里面重要的！刚好家里有桑叶，也加了一点进去！广东的春天真的很潮湿，人身体一旦湿气重，毛病也就多起来了！风湿，身体感觉沉重，无力，无精神，都跟湿气有关系！绵茵陈祛湿效果好，加上祛湿的薏米和赤小豆，功力倍增！此汤很适合全家老少饮用！这汤简单说具有清热解毒，袪湿清肝热，是广东人常用的食疗汤水因为家有小宝，所以想汤更清甜些，所以就增加了玉米和胡萝卜等，这样他也就比较容易接受了！也可以不放的~ 食材 主料 猪腱子500g 绵茵陈15g 夏枯草10g 玉米100g 胡萝卜100g   辅料 桑叶适量 姜片适量 蜜枣适量 新会陈皮适量 薏米适量 赤小豆适量 绵茵陈煲猪腱的做法 1.赤小豆，薏米，陈皮，蜜枣等过清水洗净备用； 2.胡萝卜去皮，切滚刀块； 3.玉米砍适量大小的段； 4.夏枯草，绵茵陈，桑叶等过清水洗净，多洗几次，因为绵茵陈比较多沙子； 5.洗好后装入汤袋中； 6.猪腱子切开大块,并切姜三片; 7.砂锅里入约1.5升的清水，冷水下姜片猪腱子肉；我买的土猪，所以直接下，也可以焯过水后再下； 8.水开后去浮沫，再下以上备好的所有材料； 9.大火煲开后转小火煲约两小时，食用前加盐调味。