烧二冬

烧二冬烧二冬 简介 烧二冬，也就是香菇炒冬笋，一直以为这个是家常菜，一查才知道，算是浙菜，香菇也称为冬菇，大概因为和冬笋搭配吧，所以叫做烧二冬。 食材 主料 冬笋550g 香菇400g 辅料 油适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 白糖适量 鸡精适量 烧二冬的做法 1.准备冬笋 2.泡发的香菇 3.冬笋去壳切块 4.香菇切成斜片 5.冬笋冷水下锅水开后捞起 6.锅内倒油，油温7分热，倒入香菇和冬笋 7.加入老抽一调羹 8.生抽2调羹 9.倒入适量的开水，大火烧2分钟 10.之后打开加入蚝油 11.加入白糖 12...