自制面条

自制面条 简介 早上起来，我问宝今天我们吃什么早餐呢，他说“面条”，那好吧！反正上次超市搞活动，买了一大包10斤重的中筋面粉，蒸包做了很多次，看着说明说可以做面条的，那今天就来试试吧！在厨房忙了一个多小时，我也是一边做一边摸索经验的，总算看到成品图了。有兴趣的亲不防试试！ 食材 主料 中筋面粉300g   辅料 水150g 盐1/4小勺 自制面条的做法 1.称好面粉。 2.称好水。 3.把所有食材放在面包机桶内，从液态到粉类，之后用筷子搅均匀。之后启动“快速揉面程序”20分钟。 4.把面团和至光滑，将面团用保鲜膜放室温发酵。 5.将面团压扁。擀成自己想要的厚度。（擀的时候要撒面粉，以免粘连） 6.在面片的一边撒上粉。（配方外的粉） 7.对折好面片，又在一半撒上面粉。 8.又对一次面片。 9.用刮刀切均匀。 10.加上肉和青菜可香着呢。