油淋虾排

油淋虾排油淋虾排 简介 “虾排”学名叫东方扁虾，也有人叫它翡翠虾和拖鞋龙虾。形似虾蛄，但头大身宽；口感似龙虾，但外观颜色又偏浅咖啡色；说它是虾，长得却有些“狰狞”。它的头部像鲎，身体像虾蛄，在福建大家称之为虾排。 食材 主料 虾排1500g   辅料 香葱适量 蒸鱼豉油适量 油适量 姜适量 油淋虾排的做法 1.准备好原材料虾排，洗净 2.不要开壳，直接从背面切成2半，然后将中间肠线去除，洗净 3.切好后是这样的，里面有好多膏啊 4.入蒸汽锅内蒸熟 5.撒香葱，淋蒸鱼豉油，最后浇热油即可 ...