你没吃过我的豆腐你没吃过我的豆腐
简介
第一次听到这道菜的名字觉得很奇怪,后来上网一查才知道这道菜是国民岳父韩寒《很高兴遇见你》店里每桌必点的一道菜,听说味道很好,很受欢迎,看了一下大家对这道菜评价,总结一个味道酸酸甜甜的,于是就模仿了这道菜,豆腐口感很滑嫩,搭配酸酸甜甜的酱汁很开胃,比较容易入口,不错。
食材
主料
内脂豆腐1盒
鲜虾100g
辅料
油适量
盐适量
泰汁甜酸酱适量
料酒适量
水适量
生粉适量
胡椒粉适量
姜适量
蛋清适量
洋葱适量
西红柿适量
香菜适量
你没吃过我的豆腐的做法
1.准备所有材料
2.内脂豆腐切块放在碟子里...
你没吃过我的豆腐
简介
第一次听到这道菜的名字觉得很奇怪,后来上网一查才知道这道菜是国民岳父韩寒《很高兴遇见你》店里每桌必点的一道菜,听说味道很好,很受欢迎,看了一下大家对这道菜评价,总结一个味道酸酸甜甜的,于是就模仿了这道菜,豆腐口感很滑嫩,搭配酸酸甜甜的酱汁很开胃,比较容易入口,不错。
食材
主料
内脂豆腐1盒
鲜虾100g
辅料
油适量
盐适量
泰汁甜酸酱适量
料酒适量
水适量
生粉适量
胡椒粉适量
姜适量
蛋清适量
洋葱适量
西红柿适量
香菜适量
你没吃过我的豆腐的做法
1.准备所有材料
2.内脂豆腐切块放在碟子里备用
3.虾去壳去虾线成虾仁
4.将虾仁切成粒
5.虾仁洗干净,滤干水份,加入料酒,盐,胡椒粉,姜粒,蛋清和生粉拌匀腌15分钟
6.洋葱和西红柿洗干净后切粒
7.锅里倒入适量油将洋葱粒爆香
8.加入泰汁甜酸酱
9.加入虾仁炒匀
10.虾仁开始变色时加入适量水,加入番茄粒炒一分钟即可关火
11.将煮好的虾仁汤汁淋在豆腐上,加少许香菜叶作装饰。
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