简易炸酱面

简易炸酱面 简介 经常在电视里看到炸酱面，非常好奇到底这个酱是怎么做的，查了很多菜谱，都写着下点自己做好的酱，但具体这个酱是怎么做的呢？都没有说。好不容易查到有写的，里面很多调料我听都没有听过。既然没有模仿的地儿，那我就自己创造吧。昨天去超市买了一瓶沙茶酱和一瓶花生酱，心想两个用在一起味道应该很好的。所以今天尝试了，味道真好。我也会做炸酱面咯，而且是好吃的炸酱面哦。 食材 主料 面条300g   辅料 猪肉碎200g 黄瓜适量 沙茶酱适量 花生酱适量 油适量 盐适量 简易炸酱面的做法 1.从左到右：花生酱、沙茶酱 2.视做的面多少，舀出适量的沙茶酱和花生酱 3.搅拌均匀，然后下凉白开，做成属于自己的“肖记炸酱”，不申请专利，大家想用就用。 4.拿出拉面 5.下到煮开的水里，面一定要掌握好火候，不能太烂 6.刚学到的妙招，煮好的面条下到凉白开里，面会更加劲道。 7.准备一锅，下油，下姜末，爆香。 8.下准备好的猪肉末，翻炒到肉变色 9.下点点酱油着色 10.倒入“肖记”炸酱，煮开，倒入盛满面的碗，再加上准备好的青瓜丝。好好吃的炸酱面就做好咯