口味鳝片

口味鳝片 简介 黄鳝刚刚上市的时候就想买来吃呀，只可惜那个贵哟。一直想等它便宜些再买可是价格始终居高不下某天，家里要来客人，正好瞅着这机会买回来一斤，50元一斤呀。肉痛！口味鳝片，喷香喷香的。获客人赞誉。 食材 主料 鳝鱼300g 青椒40g 芹菜20g   辅料 油适量 盐适量 干红辣椒适量 大蒜适量 生姜适量 紫苏5g 口味鳝片的做法 1.准备食材 2.鳝鱼斜切片 3.锅里放油，烧至七成热 4.放鳝鱼片进去炸 5.期间要不停的翻动 6.炸至略干时捞出沥油 7.热油爆大蒜，生姜，干红辣椒 8.放鳝片进去爆炒 9.放黄豆酱，酱油调味，紫苏叶翻炒 10.放青椒和芹菜一起翻炒 11.加盐，鸡粉调味出锅