肉丸冬瓜汤

肉丸冬瓜汤 简介 好久就想做一份这样的汤了，周天的早餐终于吃到鲜美的冬瓜丸子汤，这是用的牛肉做的丸子，虽然不比猪肉的香但是恰恰能满足我的口感。如此鲜美的汤我要多喝两碗。 食材 主料 冬瓜200g 牛肉陷100g 香菜8g 葱花10g 辅料 油适量 盐适量 清水适量 小麦面粉适量 鸡蛋适量 葱花适量 鸡精适量 香菜适量 肉丸冬瓜汤的做法 1.把冬瓜切好的片放到盆中清洗 2.牛肉陷放到碗中 3.加入适量面粉和一个鸡蛋 4.搅拌成肉糜 5.锅中加入适量油加热 6.切好的葱花 7.切好的香菜待用 8.把葱花放入锅中 9.放入冬瓜片翻炒一下 10.加入适量清水烧开 11.用勺子挖一个丸子倒入锅中 12.加入适量鸡精 13.撒一些香菜到锅中 就可以出锅了 14.盛到碗中可以品尝美食了