自制麻辣火锅

自制麻辣火锅 简介 出去吃火锅，总是担心卫生情况，自己在家做，卫生又健康！ 食材 主料 猪蹄肉200g   辅料 大葱20g 豆瓣酱3大勺 红枣10粒 枸杞10g 干辣椒适量 八角适量 花椒5粒 桂皮2g 泡椒6个 咖喱粉1/4勺 孜然粉1/4勺 黑胡椒粉1/3勺 芝麻0.5勺 盐适量 自制麻辣火锅的做法 1.将猪蹄肉切成小块，用水冲洗干净。 2.猪蹄放进电饭煲，加入适量大葱段，红枣，枸杞，煮四十分钟左右，调入少量食盐即可。 3.准备各种材料，大葱 半 根， 干辣椒适量， 八角适量， 豆瓣酱三大勺 泡椒 十个， 桂皮一段，芝麻 小半勺。 4.锅内放多点油，将步骤3中材料除大葱外小火慢慢炒出香味。 5.加入大葱段，三大勺豆瓣酱，小火慢慢炒出红油。 6.将煮好的猪蹄汤倒进去，大火煮开，加入胡椒粉，咖喱粉，孜然粉小火煮十分钟就可以了！涮入你喜欢的食材，尽情享受属于你自己的火锅时刻吧！