香辣蟹

香辣蟹 简介 前段时间发布的菜菜得到了大家的肯定，灰常开心，今天给大家奉上一道高端菜，让各位上班的童鞋在周末能够有事可做哦——很好做的“快手香辣蟹”。 食材 主料 梭子蟹800g   辅料 葱6g 花椒5g 蒜瓣3个 老姜3片 海鲜酱2茶匙 料酒2茶匙 生抽1茶匙 白糖1茶匙 盐1茶匙 麻辣烫底料适量 香辣蟹的做法 1.1.梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件，这个过程需要比较仔细，细心咯，要清楚干净； 2.2.锅中放油，爆香蒜瓣、姜和干辣椒； 3.3、放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹大火炒2分钟后放特级金标生抽、海鲜酱炒匀。 4.4.将调料炒匀放 5.5、盐、白糖、料酒，继续翻炒3分钟左右， 6.6.最后放葱花炒匀即可。