四喜蒸饺

四喜蒸饺 简介 这个蒸饺形状好看，色泽鲜艳，里边包裹的肉馅浓香鲜美，看起来很喜庆的样子，很适合在春节这样的节日里来制作，四喜象征着团圆吉祥幸福美满，寓意也很好 食材 主料 肉馅300g 面粉200g 辅料 油适量 盐适量 香油适量 青椒适量 胡萝卜适量 鸡蛋适量 泡发木耳适量   四喜蒸饺的做法 1.剁好的猪肉馅放入油、盐、五香粉调好 2.泡发好的木耳、鸡蛋、胡萝卜、青椒准备好 3.先将鸡蛋炒熟备用 4.木耳、胡萝卜、青椒剁碎，然后放入盐和油调拌一下 5.和好的面团醒十分钟 6.把面团分成大小均等的剂子，比平时包饺子的剂子要稍大一些 7.擀成皮 8.把肉馅放入，不要放太多的馅 9.把上边用手对折如图 10.然后再把相邻的两个边捏在一起，如图 11.这样就做好了一个生胚 12.把那四种颜色的蔬菜放入 13.做好的蒸饺 14.这样放在一起真的很漂亮 15.然后上锅蒸10分钟 16.时间到，四喜蒸饺就熟了