腌拌紫苏叶

腌拌紫苏叶 简介 紫苏是爸爸的菜园种的，经常采摘一些，经常是煎点牛肉或培根包着吃，这次我试着做点鲜族人的拌苏子叶，味道还像那么回事吧~主要是苏子叶的味道也是浓烈，主要吃它的味道 食材 主料 紫苏叶20片   辅料 小米椒6根 生抽10ml 香醋10ml 白砂糖10ml 蒸鱼豉油10ml 大蒜半头 姜25g 柠檬1片 腌拌紫苏叶的做法 1.准备紫苏叶子，大蒜，小米辣，姜，生抽，蒸鱼豉油，醋，糖，柠檬 2.紫苏叶洗净 3.大蒜和姜切末，小米辣不要全切碎，以免过辣，柠檬放1-2片 4.用香醋，生抽，蒸鱼豉油，生抽，以及砂糖调一个碗汁 5.倒入装有姜蒜的容器内 6.放入少许辣椒粉，拌匀 7.将紫苏码入保鲜盒内，几层抹一些腌泡料 8.抹好将剩余腌泡料汁都倒里面，放冰箱一夜 9.第二天早上即可食用